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바다 향 가득한 실험, 여수 돌산도 “아와비”에서 맛보는 전복죽의 과학적 미학

여수, 그 이름만으로도 제 뇌의 미각 중추는 활성화되기 시작합니다. 특히 이번 여정의 목적지는 단순한 식당이 아닌, 20년…