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오늘, 나는 단순한 미식 탐방이 아닌, 어묵이라는 익숙한 음식을 통해 과학적 원리를 탐구하는 여정을 떠났다. 목적지는 바로…

점심시간, 연구실 동료들과 함께 떠난 맛집 탐방. 오늘의 목적지는 문경 점촌, 30년 넘는 역사를 자랑하는 “남부떡볶이”다. 좁은…