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미식가의 과학적 탐험: 익산 한우, 그 맛의 비밀을 찾아서 떠나는 미식 여행 & 맛집 기행

오랜만에 현미경 대신 젓가락을 잡고, 실험실 가운 대신 편안한 옷을 입고 익산으로 향했다. 오늘 나의 연구 대상은…