연어 – 맛집고

진안이라는 도시에 낯선 발걸음을 한 이유는, 늘 새로운 맛집을 찾아 나서는 호기심 때문이었다. 특별한 기대를 하고 찾아간…

제주 함덕의 푸른 바다를 바라보며 연어의 다채로운 맛을 탐구하는 여정을 시작했다. 이곳, 애월연어 제주함덕점은 단순한 식당을 넘어,…

이른 저녁, 안성시의 한적한 골목길을 걷던 중, 은은한 조명과 함께 정갈한 외관이 눈길을 사로잡았습니다. ‘육회바른연어’라는 이름은 이미…

아이고, 이 동네까지 오게 될 줄이야. 낯선 길을 걷다 문득 발걸음을 멈추게 한 건, 주황색 간판이 쨍하니…

진짜 오늘, 벼르고 벼르던 검단신도시 맛집 탐방에 나섰다. 목적지는 바로 회전초밥으로 명성이 자자한 “미카도스시”! 사실 여기, 동네…

퇴근 후, 텅 빈 실험실을 뒤로하고 향한 곳은 원주 단계동에 위치한 ‘도쿄시장’이었다. 며칠 전부터 벼르고 벼르던 곳인데,…

기차역의 웅성거림이 잦아들고, 도시의 네온사인이 하나둘 켜질 무렵, 나는 동대구역 근처의 작은 골목길을 헤매고 있었다. 오늘 나의…

오랜만에 떠나온 고성, 푸른 바다와 싱그러운 자연을 만끽하며 힐링하는 것도 좋지만, 여행의 또 다른 즐거움은 역시 맛있는…

밀양으로 향하는 길, 자원봉사라는 숭고한 목적 외에도 마음 한 켠에는 작은 설렘이 자리하고 있었다. 봉사활동을 마치고, 허기진…

어쩌다 혼자 떠나게 된 전주 여행. 숙소 근처에서 혼밥할 만한 곳을 찾다가 발견한 “하찌식당”. 이름부터가 귀여워서 끌렸는데,…

애월에서 시작된 연어 맛집의 명성이 연남동까지 닿았다는 소식을 접수, 미식 연구원으로서 탐구를 멈출 수 없었다. 2021년 제주에서…

캠퍼스 주변의 맛집 레이더망을 풀가동한 결과, 드디어 한 곳이 포착되었다. ‘가성비 끝판왕’이라는 수식어와 함께, 싱싱한 연어가 입안에서…

전철역 앞을 지나는데, 늦은 밤에도 어찌나 발길을 붙잡던지. 왁자지껄 사람 사는 냄새가 나는 곳, 바로 루이식당였어. 간판…

퇴근 후, 무거운 어깨를 이끌고 나선 길 끝에 다다른 곳은 덕천의 작은 골목이었다. 며칠 전부터 눈여겨봐 둔…

오늘따라 퇴근길 발걸음이 유난히 가벼웠다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 연어 생각 때문이었을까. 혼자 조용히 맛있는 음식을…

퇴근 후, 연구실 동료들과 함께 광주 동명동으로 향했다. 우리의 목적지는 최근 입소문을 타고 있는 작은 이자카야, ‘미노루’였다….

며칠 전부터 혀끝을 간질이는 강렬한 신호가 있었다. 신선한 육회와 연어의 아미노산, 지방산이 내 뇌의 보상 회로를 자극하며…

며칠 전부터 유난히 신선한 회가 혀끝을 간지럽혔다. 마치 오래된 친구의 편지를 기다리는 마음처럼, 맛있는 초밥에 대한 갈망이…

남자친구랑 700일 기념 데이트, 어디 갈까 고민하다가 요즘 회전초밥이 그렇게 땡기더라고. 그래서 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳이…

오랜만에, 아니, 며칠 전부터였을까. 혀뿌리 깊은 곳에서부터 끊임없이 스시, 그중에서도 특히 ‘회전초밥’에 대한 갈망이 솟아올랐다. 단순한 식욕이라…