[태그:] 오징어찌개
잊을 수 없는 한입, 왱이식당 오징어볶음 진심 존맛탱!
어느 날, 갑자기 확 당기는 맛이 있었어요. 어릴 적 추억을 소환하는, 그런 특별한 맛이 말이죠. 그래서 바로…
세월의 숙성미, 인천 송림동 맛집 기사식당에서 발견한 오징어찌개의 과학
나는 미식 탐험가, 아니 정확히 말하면 음식의 과학적 원리를 파헤치는 연구원이다. 오늘은 인천 송림동, 세월의 흔적이 고스란히…