[태그:] 옥길동

어릴 적, 냇가에서 멱 감고 둑방길 따라 콧노래 흥얼거리며 집으로 돌아오던 길. 배는 몹시 고프고, 저녁 연기…

오늘, 나는 옥길동에 위치한 작은 이탈리아, ‘보꼬네’로 향했다. 단순한 맛집 탐방이 아닌, 미각의 과학적 원리를 탐구하는 여정이었다….