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광주에서 펼쳐지는 뼈의 향연, “왕뼈사랑”에서 맛보는 과학적인 맛. 숨겨진 풍미를 찾아서 떠나는 미식 지역 맛집 탐험기

평소 맛집이라고 소문난 곳들을 찾아다니며 음식의 맛을 과학적으로 분석하는 것을 즐기는 나. 이번에는 전라남도 광주에 뼈해장국 맛집이…