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과학적 미식 탐험: 월곶 ‘아강파파’에서 발견한 경양식 돈가스의 진화, 시흥 맛집 기행

오랜만에 ‘맛’이라는 변수를 탐구하기 위해 실험복을 입고 나섰다. 오늘 나의 연구 대상은 경기도 시흥시 월곶에 위치한 작지만…