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도봉구청 앞, 과학적 미식 경험이 깃든 유럽풍 맛집: 카페152길에서 맛보는 케이크의 실험적 진화
카페 ‘152길’. 그 이름만으로도 왠지 모르게 아늑함이 느껴지는 곳. 미식 연구를 핑계로, 새로운 맛의 지평선을 탐험하기 위해…
화명동 커피 맛, 과학적으로 분석해낸 인생 맛집 카페 오(Cafe Oh)
최근, 인간의 미각을 탐구하는 여정의 일환으로, 나는 미지의 카페를 향해 발걸음을 옮겼다. 오늘의 목적지는 화명동에 위치한 ‘카페…
자연을 담은 밥상, 제천 ‘산아래’에서 맛보는 힐링 유기농 맛집
제천으로 향하는 길, 창밖 풍경은 점점 짙은 녹음으로 물들어갔다. 도시의 소음에서 벗어나 자연 속에서 건강한 밥상을 맛보고…
정겹고 푸짐한 시골 밥상, 제천 ‘산아래’에서 맛보는 유기농 쌈밥 맛집
아이고, 제천에 볼일이 있어 나섰다가, 건강한 밥상이 그리워 ‘산아래’라는 식당을 찾았지 뭐유. 이름처럼 정말 산자락 아래 옹기종기…