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고양시, 인생 짬뽕을 만나다: 파주짬뽕의 진한 감동

설레는 마음으로 길을 나섰다. 목적지는 고양시에 숨겨진 듯 자리한, 하지만 그 맛으로 전국을 떠들썩하게 만든다는 ‘파주짬뽕’이었다. 그…

미각 연구원의 청주 탐방기: 인생 짬뽕을 만난 순간 (그리고 뜻밖의 돈까스 맛집 발견)

알싸한 캡사이신이 혀를 강타하고, 그 뒤를 잇는 해산물의 감칠맛 폭탄. 오늘, 나는 완벽한 짬뽕을 찾아 미지의 세계로…