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나는 미식의 기원을 탐구하는 연구자다. 오늘은 특별한 임무를 띠고 장수군 장계면에 위치한 ‘맛을 짓다’라는 농가 레스토랑에 방문했다….

아, 진짜 이런 곳을 이제야 알았다니! 오늘 제대로 힐링하고 온 기분이다. 장수군으로 드라이브 갔다가 우연히 발견한 수남식당,…

찬바람이 옷깃을 여미게 하는 늦겨울, 문득 뜨끈한 국물이 간절해졌다. 평소 즐겨 듣는 라디오에서 흘러나오는 구수한 전라도 사투리가…