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하동팔팔민물장어: 혼자여도 든든하고 맛있는, 나만을 위한 장어 한 점의 행복
혼자 밥 먹는 즐거움은 무엇일까. 누구의 눈치도 보지 않고 오롯이 나만을 위한 시간을 보내는 것. 오늘, 저는…
봉화나물밥, 자연이 깃든 한 끼의 풍경
산책로를 따라 걷다 보면, 햇살이 나뭇잎 사이로 부서져 내리는 순간처럼 문득, 오래도록 마음에 그려왔던 한 곳을 마주하게…
세월의 흔적 속 깊은 맛, 포천 ‘도리원’에서 만나는 장아찌의 과학과 향토적 정취
며칠 전부터 묘하게 발효된 음식, 특히 장아찌 특유의 아삭함과 깊은 풍미가 뇌를 자극했다. 단순히 ‘먹고 싶다’는 욕구를…

