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평택 고덕, 삼겹살의 예술을 맛보다: 조선부뚜막에서 펼쳐진 황홀경

평택 고덕의 어느 날, 뱃속에서 꼬르륵 소리가 울려 퍼질 때쯤, 저는 이곳, 조선부뚜막 평택고덕점에 들어섰습니다. 낯선 곳에…