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아이고, 오늘따라 유난히 눈이 펑펑 쏟아지네. 이런 날은 따뜻한 아랫목에 앉아 뜨끈한 밥 한 숟갈 뜨는 게…

조치원에 꽤 괜찮은 빵집이 있다는 정보를 입수, 곧바로 실험에 착수했다. 연구원으로서 새로운 맛을 탐험하는 것은 마치 미지의…

오늘도 어김없이 혼밥이다. 며칠 전부터 뜨끈한 국물이 어찌나 당기던지, 퇴근하자마자 갈비탕 맛집을 검색하기 시작했다. 레이더망에 포착된 곳은…

세종시, 그중에서도 조치원은 어딘가 모르게 과학자의 호기심을 자극하는 도시다. 낯선 지명과 익숙한 듯 새로운 풍경. 마치 미지의…

어린 시절의 기억은 맛과 향으로 각인되곤 한다. 1984년부터 그 자리를 지켜온 이바돔은 내게 그런 곳이다. 2010년대 초,…

세종 전통시장, 그 활기 넘치는 공간 속에서 유독 눈에 띄는 간판 하나가 있었으니, 바로 ‘맛샘식당’이었다. 쨍한 하늘…

소금, 그 단순한 염화나트륨(NaCl)이 커피의 세계에 혁명을 일으킬 줄 누가 알았을까? 호기심 많은 과학자, 미각 탐험가로서, 나는…

어휴, 어제 술을 얼마나 마셨던지 아침부터 머리가 띵하더라. 이대로는 안 되겠다 싶어서 해장할 곳을 찾아 나섰지. 원래…

어스름한 저녁, 나는 조치원의 작은 골목길, 이른바 ‘행복로드’를 걷고 있었다. 오늘의 목적지는 파스타와 스테이크로 입소문을 타고 있는…

어릴 적 기억 한편에 자리 잡은 아련한 맛, 잊고 지냈던 그 맛을 찾아 긴 여정을 떠났다. 목적지는…

Yo! 오늘 내가 향한 곳은 바로 조치원, 그중에서도 면 좀 친다는 사람들은 다 안다는 맛집 신비면옥이야. 이름부터가…

오랜 연구 생활 동안, 저는 미지의 맛을 찾아 헤매는 미식 연구원이었습니다. 그러던 어느 날, 제 레이더망에 포착된…

어릴 적 할머니 손잡고 읍내 장에 가면, 꼭 들르던 막국수 집이 있었지. 낡은 나무 탁자에 앉아 후루룩…

어제 친구한테 엄청 깨지는 바람에, 오늘 아침 눈 뜨자마자 ‘아, 이건 해장이다’ 싶더라. 원래 술도 안 마시는…

어릴 적 부모님 손을 잡고 찾았던 경양식 레스토랑의 아련한 기억을 되살려 줄 곳이 있다는 소식에 설레는 마음으로…

오늘따라 유난히 떡볶이가 당기는 날, 혼밥러의 레이더망에 포착된 곳은 조치원에 위치한 폴바나였다. 흔히 생각하는 분식집이 아닌, 세련된…

오랜만에 평일 낮, 느긋하게 시간을 내어 조치원으로 향했다. 목적지는 오로지 하나, 2005진돈가스였다. 이름에서부터 느껴지는 세월의 흔적, 왠지…

어휴, 어제 술을 얼마나 마셨던가. 눈 뜨자마자 속이 뒤집히는 게, 이건 뭐 답이 없다 싶었지. 냉장고를 열어봐도…

아, 진짜, 오늘 맘먹고 조치원까지 짬뽕 먹으러 갔는데, 세상에나… 11시 오픈인데 10시 반부터 사람들이 줄을 쫙 서…

조치원, 그 이름만 들어도 왠지 모를 푸근함이 느껴지는 곳. 세종 옆에 숨겨진 보석 같은 동네에는 오랜 세월의…