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드디어 ‘그 날’이 왔다. 며칠 전부터 벼르고 별렀던 족발 ‘실험’을 감행하기 위해 실험복…이 아니라 코트를 단단히 여미고…

어스름한 저녁, 하루의 고단함을 씻어낼 따뜻한 위로가 필요했다. 문득 떠오른 건 야들야들한 족발 한 상. 병점 어귀에…

어스름한 저녁, 하루의 고단함을 뒤로하고 발걸음은 자연스레 청주 동남지구로 향했다. 오늘 저녁은 며칠 전부터 벼르던 완미족발. 평소…

“오늘 저녁 뭐 먹지?” 매일같이 되풀이되는 고민, 특히 퇴근 후에는 더욱 깊어지곤 합니다. 그러던 어느 날, 친구에게서…

아, 오늘 진짜 제대로 된 맛집을 뚫었다! 인천 신기시장을 지나 좁다란 골목길 안쪽에 숨어있는 장군보쌈. 간판에서부터 느껴지는…

힙스터라면 족발 한 번쯤 뜯어봤겠지? Yo, 오늘 내가 썰 풀 곳은 바로 부산 동래, 30년 전통을 자랑하는…

오랜만에 방문한 가락동. 이곳은 제게 묘한 설렘을 주는 곳입니다. 복잡한듯 활기 넘치는 분위기, 왠지 모르게 숨겨진 맛집들이…

어스름한 저녁, 단양의 밤공기는 묘하게 설렘을 안겨준다. 오늘 저녁은 벼르고 벼르던 족발 맛집 탐방! 단양에서 입소문 자자한…

족발, 하면 뭔가 특별한 날, 기분 내고 싶은 날 떠오르는 메뉴잖아? 나도 그래. 며칠 전부터 족발이 어찌나…

퇴근길, 웅성거리는 사람들 틈을 비집고 집으로 향하는 발걸음은 언제나 무겁기 마련이다. 하지만 오늘은 달랐다. 오늘 저녁은 족발,…

어느덧 훌쩍 다가온 여름, 뭉게구름이 쏟아질 듯한 하늘을 보니 어디론가 훌쩍 떠나고 싶어졌다. 목적지는 지리산! 푸른 산세를…

족발을 향한 나의 여정은 늘 과학적 탐구와 같다. 콜라겐 분자의 3차원 구조, 젤라틴화 온도, 그리고 아미노산의 향미…

드디어 오늘, 벼르고 벼르던 순창의 보쌈 성지, 아니, 이제는 족발 성지라고 불러야 할 ‘사또보쌈’에 방문했다. 솔직히 말해서,…

오랜만에 친구들과의 약속, 메뉴를 정하는 것부터가 늘 고민이다. 그러다 문득, 다 같이 좋아하는 족발 이야기가 나왔다. 평소…

오랜만에 평일 저녁 약속이 잡혔다. 메뉴는 족발. 사실 족발은 크게 선호하는 편은 아니었지만, 왠지 모르게 끌리는 날이었다….

어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 이미 의정부의 한 족발집, ‘구석으로 맛있는 족발’을 향하고 있었다. 하루 종일 눅눅했던 마음을…

간만에 친정인 보은에 내려갈 생각하니께, 마음이 설레는 거 있지. 어릴 적 뛰어놀던 골목길, 정겹게 맞아주시던 동네 어르신들…

어디론가 훌쩍 떠나고 싶었던 날, 친구들과 즉흥적으로 동해로 향했다. 푸른 바다를 보며 쌓였던 스트레스를 날려버리고, 저녁에는 뭘…

혼자 여행을 하다 보면, 가장 고민되는 순간 중 하나가 바로 식사 시간이다. 특히 저녁 메뉴는 더욱 신중해질…

수유시장, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 정겹고 푸근한 느낌이 들지 않나? 오늘, 나는 그 수유시장에서 잊지 못할…