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뇌를 자극하는 매콤함, 동부시장 칼국수 맛집에서 펼쳐지는 미각 실험
칼국수, 그 단순한 이름 속에 숨겨진 과학적 진실을 탐구하기 위해, 나는 실험 도구를 챙겨 중랑구 상봉동으로 향했다….
추억을 끓여 먹는 중랑구 노포, 할머니 손맛 그대로인 즉석 떡볶이 맛집 기행
어릴 적 학교 앞 분식집에서 친구들과 옹기종기 모여 앉아 먹던 즉석 떡볶이. 그 시절의 추억과 향수를 자극하는…
뇌세포 활성 촉진! 중랑구 버섯마을에서 찾은 맛집 샤브샤브의 과학
며칠 전부터 왠지 모르게 몸이 쳐지고, 실험실 데이터 분석도 영 진척이 없었다. 마치 컴퓨터의 RAM 용량이 부족한…
세월이 녹아든 중랑구 도가 순대국, 그 깊은 맛에 빠지다! 인생 맛집 발견!
어릴 적 할머니 손잡고 따라간 장터 국밥집, 그 따스함과 푸근함이 그리울 때가 있지요. 며칠 전부터 뜨끈한 국물이…
퇴근 후 양하하이볼 한 잔, 먹골역 숨은 중랑구 맛집
퇴근길, 왠지 모르게 발걸음이 먹골역을 향하고 있더라. 오늘따라 유난히 시끌벅적한 바깥 풍경과는 달리, 골목 안쪽에 자리 잡은…
노포 감성 가득한 중랑구 등갈비 맛집, 중랑등갈비에서 즐기는 행복한 미식 경험
어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 자연스레 중랑구의 한 골목으로 향했다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 그곳, 바로 ‘중랑등갈비’였다….