[태그:] 쫄깃함

나른한 오후, 문득 입안 가득 퍼질 쫄깃함과 깊은 풍미를 그리며 발걸음을 옮겼다. 순창의 한적한 길가에 자리한 이곳은,…

오랜만에 만난 친구와의 약속 장소는 늘 그랬듯 ‘힙’한 곳보다는 ‘맛’이 보장되는 곳으로 정하기 마련입니다. 오늘 제가 실험실…

Yo, 마이크 체크, 원 투. 오늘 내가 썰 풀 곳은 바로 대구, 그중에서도 평리동에 자리한 ‘수우생고기’. 이름부터…

저는 늘 미식의 세계를 과학적 탐구의 대상으로 삼곤 합니다. 단순히 ‘맛있다’는 말로는 설명되지 않는, 그 이면에 숨겨진…

아들의 강력한 추천으로, 이번 생일 파티는 특별한 곳에서 보내기로 결심했다. ‘이춘명 숙성회’, 상호에 자신의 이름을 내걸었다는 점에서…