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가산의 풍미, 그리움에 덧대다: 탄탄면공방, 오래된 듯 새로운 맛의 향연

찬바람이 잦아들고 봄기운이 완연해질 무렵, 문득 따뜻하고 깊은 국물 한 그릇이 간절해졌다. 퇴근길, 익숙한 거리를 걷다 발걸음이…

골목 숨은 성남 라멘 맛집, 모란 ‘대장부’에서 만난 인생의 깊은 맛

어느덧 쌀쌀한 바람이 옷깃을 여미게 만드는 늦가을, 따뜻한 국물이 간절해졌다. 평소 라멘을 즐겨 먹는 나는, 퇴근길에 우연히…