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영천시장 맛집, 청춘식빵에서 발견한 소금빵 맛의 과학적 접근

영천시장, 그 활기 넘치는 공간 속에서 유독 나의 호기심을 자극하는 한 곳이 있었으니, 바로 ‘청춘식빵’이었다. 빵, 그…