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구리, 돼지곱창의 성지에서 펼쳐진 미식 실험: 뇌과학적 황홀경을 탐구하다

어릴 적 동네 골목길에서 맡던 그 희미한 그리움, 혹은 낯선 도시의 밤을 붉게 물들이는 한 잔의 소주를…