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커피 향기의 분자 확산, 강릉 테라로사 커피공장에서 찾은 맛집의 과학

강릉, 그 이름만 들어도 코끝에 짭짤한 바다 내음과 함께 커피 향이 스치는 듯하다. 오래전부터 벼르던 테라로사 커피공장…