[태그:] 평양냉면

선릉에서 찾은 발효 과학의 정수, 신사약방에서 맛보는 미식 “지역명” 경험

퇴근 시간, 텅 빈 실험실에 홀로 남겨진 나는 극심한 허기를 느꼈다. 연구에 몰두하느라 저녁 식사를 거른 탓이다….

을지로 노포에서 맛보는 특별한 평양냉면, 그 고향의 맛집

어휴, 날씨가 쌀쌀해지니 뜨끈한 국물 생각도 나지만, 왠지 모르게 시원한 평양냉면이 땡기는 거 있지. 냉큼 옷깃 여미고…

고양에서 맛보는 정통 평양냉면, 의정부평양면옥 스타필드고양점 방문 후기

오랜만에 평양냉면이 너무 땡겨서 스타필드 고양에 있는 의정부평양면옥에 다녀왔다. 여기저기 체인점이 많지만, 그래도 본점의 맛을 잊을 수…

을지로 미쉐린 “필동면옥”에서 맛보는 서울 평양냉면 맛집 순례기

드디어 왔다. 몇 년 전부터 리스트에 올려두고 벼르던 필동면옥. 미쉐린 가이드에도 꾸준히 이름을 올리고, 수많은 냉면 마니아들의…

일산에서 만난 평양의 맛, 동무밥상에서 맛보는 특별한 북한 음식 여행

며칠 전부터 아내와 함께 일산으로 향하는 차 안에서, 우리는 특별한 미식 여행에 대한 기대감으로 가득 차 있었다….

대구에서 만나는 깊은 메밀향, 고운곰탕에서 맛보는 특별한 평양냉면 맛집 기행

어느덧 완연한 봄기운이 감도는 주말, 묵직한 겨울옷을 벗어 던지듯, 마음속 답답함도 훌훌 털어버리고 싶었습니다. 문득, 슴슴하면서도 깊은…

혼밥러, 부평 문화의 거리에서 해민면옥 평양냉면 맛집 탐험기

오늘도 어김없이 혼밥, 어디로 가볼까나. 며칠 전부터 슴슴한 평양냉면이 자꾸 머릿속을 맴돌았어. 날씨도 쨍하니, 시원한 냉면 한…

70년 전통 대전 냉면 맛집, 사리원면옥에서 맛보는 황해도식 깊은 손맛

어릴 적 슴슴한 평양냉면 맛에 ‘이게 뭔 맛이야?’ 했던 꼬맹이가, 이제는 그 은은한 매력을 찾아다니는 어른이 되었다….

을밀대 능가하는 광진구 평양냉면 맛집, 태천면옥에서 과학적 미식 탐험

평양냉면. 그 슴슴함 속에 숨겨진 과학적 원리를 탐구하기 위해, 오늘 저는 광진구 광장동에 위치한 태천면옥으로 향했습니다. 이곳은…

야, 동두천 평양냉면 맛집 클라스! 60년 전통 평남면옥 안 가본 사람 있냐?

평양냉면, 그거 참 묘한 음식이지. 어떤 날은 그 슴슴함이 душу разрывает 듯 사무치게 그리운데, 또 어떤 날은…

가락동 미식 실험, 밀각에서 찾은 평양냉면과 족발의 맛있는 상관관계 [송파 맛집]

오랜만에 방문한 가락동. 이곳은 제게 묘한 설렘을 주는 곳입니다. 복잡한듯 활기 넘치는 분위기, 왠지 모르게 숨겨진 맛집들이…

돌담길 숨은 보석, 탑골공원 가성비 끝판왕 평양냉면 맛집에서 혼밥 성공!

오늘은 왠지 모르게 평양냉면이 간절하게 땡기는 날이었다. 혼자서도 부담 없이, 제대로 된 평양냉면을 즐길 수 있는 곳을…

한옥마을에 숨겨진 평양냉면 맛집, 은평 청류에서 펼쳐지는 미식 실험

평양냉면. 미식의 영역에서 호불호가 극명하게 갈리는 음식이지만, 그 묘한 매력에 빠지면 헤어나올 수 없는 블랙홀 같은 존재다….

힙스터들의 성지, 고양에서 평양냉면 맛집 신세계를 만나다

Yo! 오늘 내가 쏜다, 내 미각, 완전 힙해. 일산 호수공원, 그 근처에 핫플, 양각도 일산본점, 거기가 내겐…

혼밥 성지! 독산 평양냉면 맛집, 진영면옥에서 찾은 미식의 위로

어디론가 훌쩍 떠나고 싶던 어느 날, 텅 빈 냉장고를 마주하며 혼밥 장소를 물색했다. 오늘은 평소 즐겨 먹던…

70년 역사의 맛, 인천 노포에서 발견한 평양냉면의 과학: 경인면옥에서 맛보는 미식 실험

평양냉면. 슴슴함 속에 숨겨진 깊은 풍미를 찾아 헤매는 미식가들에게는 일종의 ‘성배’와 같은 존재다. 나 역시 그 오묘한…

미슐랭이 선택한 부산 평양냉면 맛집, 개금에서 만나는 섬세한 미식 경험

부산에서 평양냉면을 제대로 하는 곳을 찾는 건, 마치 사막에서 오아시스를 발견하는 기분과 비슷하다. 밀면의 도시에서 슴슴한 평양냉면의…

초록 물결 속 숨겨진 당진 맛집, 미당면옥에서 만나는 평양냉면의 깊은 풍미

혼자 떠나는 여행은 언제나 설렘과 약간의 긴장을 동반한다. 특히 낯선 지역에서 혼밥할 곳을 찾는 건 꽤나 중요한…

북한산 정기를 품은, 은평한옥마을 청류에서 맛보는 서울 평양냉면의 깊은 여운

평양냉면, 그 슴슴함 속에 숨겨진 깊은 맛을 찾아 떠나는 여정은 언제나 설렘으로 가득하다. 은평한옥마을, 고즈넉한 한옥들이 옹기종기…

1982년부터 이어진, 인천 향토의 맛! 연수구 백면옥에서 맛보는 깊은 평양냉면

오랜만에 평양냉면이 간절해졌다. 서울의 유명 노포들을 섭렵하고 싶지만, 오늘은 왠지 모르게 인천에서 그 갈증을 해소하고 싶었다. 며칠…