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어릴 적 낡은 흑백 사진첩을 펼쳐보는 듯한 설렘을 안고, 뇽뇽테이블로 향하는 발걸음은 가벼웠어. ‘마마스테이블’에서 상호를 바꾸었다는 이야기에,…

исследователь (연구원) 모드를 켜고, 오늘은 용산의 숨겨진 맛집, “마루”로 향했다. 미식이라는 미지의 세계를 탐험하는 탐험가의 심정으로, 나는…

경주, 그 이름만으로도 마음이 설레는 도시다. 고즈넉한 고분들과 첨성대의 웅장함, 그리고 황리단길의 트렌디함까지 공존하는 매력적인 곳. 하지만…

담양은 예로부터 떡갈비와 죽통밥으로 명성이 자자한 지역이지만, 오늘은 조금 다른 실험을 위해 발걸음을 옮겼다. 메타프로방스에서 불과 2.5km…

평소처럼 연구실에 틀어박혀 논문을 읽던 어느 날, 문득 강렬한 미각적 자극이 필요하다고 느꼈다. 뇌 속 신경전달물질의 불균형을…