[태그:] 하마돈까스

마이야르 장인의 손길, 밀양 하마돈까스에서 발견한 과학적 맛의 쾌감! (최고 맛집)

돈까스. 단순한 튀김 요리 같지만, 그 안에는 복잡한 과학적 원리가 숨어있다. 160도 이상의 고온에서 아미노산과 당이 반응하는…