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향긋한 갓 풍미가 뇌를 깨우는 곳, 여수 향일암 숨은 맛집의 과학

여수, 그 이름만 들어도 코끝에 짭짤한 바다 내음과 함께 톡 쏘는 갓김치의 향이 떠오르는 곳. 미식 연구가로서,…