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속초에서 찾은 과학적 미식의 향연, 비금도: 황태의 재발견 맛집 기행

설악산의 웅장한 자태를 뒤로하고, 나는 오늘 특별한 미식 실험을 위해 속초로 향했다. 목적지는 속초 시립박물관 인근에 위치한…