Yo, mic check, one two. 오늘 내가 힙한 발걸음을 옮긴 곳은 바로 구로. 왠지 모르게 땡기는 날, 힙스터의 레이더망에 딱 걸린 그곳. 복잡한 도심 속, 왠지 모르게 정겨운 구로시장 골목을 스윽- 지나는데, 눈에 딱 띄는 간판 하나. ‘무니골 식당’. 뭔가 옛날 감성 제대로인데?
솔직히 말해, 난 평범한 삼계탕 집은 좀 지루하게 느껴. 찹쌀 둥둥 띄우고, 인삼 한 뿌리 턱. 뭐, 나쁘진 않은데, 뭔가 새로운 거 없을까 늘 고민했거든. 그런데 여기, ‘감자반계탕’이라니. 이 조합, 대체 뭔데? 내 혀는 이미 기대감으로 춤추기 시작했지.
가게 안은 생각보다 아담했어. 북적이는 시장 골목에 딱 숨겨진 보물창고 같은 느낌? 하지만 작다고 해서 실망은 금물. 오히려 알찬 구성이 날 반겼다 이 말이지. 자리에 앉자마자 눈에 들어온 건, 바로 이 녀석들.
테이블마다 놓인 이 푸른빛 도는 그릇들 좀 봐. 힙스터 감성 제대로인데? 일반적인 하얀 그릇과는 차원이 다른, 고급스러움이 묻어나. 특히 노란색으로 물든 칼국수 면발을 담을 듯한 요 녀석. 왠지 모르게 예술 작품 같기도 하고.
메뉴판을 훑어봤는데, 역시나 ‘감자반계탕’이 메인이지. 그 옆엔 ‘반계감자칼국수’도 있네? 다음 방문 땐 이걸로 달려봐야겠다. 오늘은 일단 메인에 충실하기로.
주문을 마치고 기다리는 동안, 밑반찬이 나왔다. 아니, 이건 밑반찬 수준이 아니라 예술 작품 아니냐고.
아삭한 깍두기, 매콤달콤한 무침, 그리고 짭조름한 장조림까지. 하나하나 맛보는데, 왠지 모르게 땀이 쫙 나는 느낌. ‘이거 혹시 비트 우린 물인가?’ 싶었던 물도 있었는데, 역시나. 비트를 우려낸 물이라는 설명에 깜짝 놀랐잖아. 색깔도 곱고, 은은한 단맛까지. 이건 그냥 물이 아니라 ‘건강 음료’라고 불러야 마땅하지.
드디어 메인 등장. 감자반계탕.
이 비주얼, 실화냐? 뚝배기 가득 끓고 있는 국물 위로, 닭 한 마리가 떡하니. 보통 삼계탕은 찹쌀을 뱃속에 채워 끓이는데, 여긴 달랐어. 닭과 함께 큼직한 감자들이 푹 익어 국물에 녹아들고 있었지. 마치 감자탕처럼 진한 국물 베이스에 닭을 넣고 푹 고은 듯한 느낌.
국물 한 숟갈 떠먹는 순간, 내 혀는 이미 천국행 급행열차에 탑승. 왠지 모르게 익숙하면서도 새로운, 이 독특한 국물의 맛. 닭 육수의 깊은 풍미와 감자의 구수함이 절묘하게 어우러져. 텁텁함 없이 깔끔하면서도 진한 이 맛, 진짜 물건이야.
따로 나오는 밥을 말아 먹어도 좋지만, 난 밥 따로, 국물 따로 즐기는 걸 더 선호하는 편. 밥알 하나하나에 국물을 적셔 먹는 그 맛이란. 닭고기는 또 얼마나 부드럽냐고. 젓가락으로 살짝만 건드려도 뼈에서 분리될 정도.
아, 그리고 여기 곁들여 나온 녀석도 빼놓을 수 없지. 바로 ‘반계감자칼국수’.
이거 역시 비주얼 쇼크. 뽀얀 국물에 닭고기 한 조각, 그리고 알록달록한 고명까지. 씹을수록 고소한 맛이 일품인, 쫄깃한 칼국수 면발. 국물에 푹 적셔 먹으니, 세상 행복이 따로 없다.
이곳의 감자반계탕은 단순한 탕이 아니었어. 땀을 쫙 빼게 만드는 마성의 맛, 내 혀는 이미 이 맛에 중독돼 버렸다고.
주차 걱정? No problem. 바로 옆에 구로시설관리공단 주차장이 있으니, 차 갖고 와도 문제없지.
분위기, 맛, 서비스. 뭐 하나 빠지는 게 없어. 특히 이 독특하면서도 깊은 감자반계탕 국물 맛은 정말 잊을 수가 없을 거야.
다음엔 친구들 잔뜩 데리고 와서, 여러 메뉴 다 시켜봐야겠어. 단체 모임하기에도 딱 좋을 것 같거든.
구로 시장 근처에서 뭘 먹을지 고민이라면, 망설이지 말고 여기로 달려와. 후회 없을 걸? 이 감자반계탕 맛, 진짜 레전드야. 내 혀가 증명했잖아. Yo.