군산 여행 계획을 세우면서부터 뭔가 특별한 맛집을 찾아내고 싶었는데, 드디어 발견했다! 철길마을 근처에 숨어있는 묵은지 전문점인데, 여기 진짜 찐이다. 가게 문을 열고 들어서는 순간, 쿰쿰하면서도 깊은 김치 향이 코를 찌르는데, 와… 이건 무조건 맛있을 수밖에 없겠다는 직감이 팍 왔다.
사실 김치찜은 어딜 가나 흔하게 먹을 수 있는 메뉴잖아? 그래서 큰 기대는 안 했는데, 여기 김치찜은 차원이 달랐다. 2인분 김치찜을 시켰는데, 냄비 가득 담긴 비주얼부터 압도적! 큼지막한 통돼지 고기가 턱! 하니 올려져 있고, 그 주위로 묵은지, 파김치, 두부, 떡까지 푸짐하게 담겨 나온다. 특히 파김치! 이거 진짜 요물이다. 새콤하면서도 시원한 맛이 김치찜의 느끼함을 싹 잡아주는데, 완전 찰떡궁합!
일단 국물부터 한 입 딱 떠먹었는데, 캬…! 달큰하면서도 시원한 국물 맛이 진짜 끝내준다. 묵은지 특유의 깊은 맛이 국물에 그대로 녹아있는데, 이거 완전 밥도둑이다. 짭짤하면서도 감칠맛 폭발하는 국물 덕분에 숟가락을 멈출 수가 없었다. 밥 한 공기 순삭은 기본이고, 두 공기도 거뜬할 듯!
돼지고기는 또 어떻고? 겉은 쫄깃하면서 속은 야들야들, 진짜 제대로 삶아졌다. 돼지 잡내는 1도 안 나고, 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 미쳤다는 말밖에 안 나왔다. 묵은지에 돼지고기 싸서 먹으면, 진짜 레전드. 묵은지의 깊은 맛과 돼지고기의 고소함이 환상적인 조화를 이루는데, 먹는 내내 감탄사 연발했다.
같이 간 친구는 매운 갈비찜을 시켰는데, 한 입 먹어보더니 너무 맵다고 혀를 내둘렀다. 매운 거 좋아하는 사람들은 도전해볼 만하겠지만, 맵찔이인 나에게는 무리! 역시 여기는 기본 김치찜이 진리인 것 같다.
근데 반전은, 여기 묵은지 닭볶음탕이 진짜 핵강추 메뉴라는 거다! 사실 김치찜 먹으러 간 거라서 닭볶음탕은 생각도 안 했는데, 다른 테이블에서 너무 맛있게 먹고 있길래 궁금해서 시켜봤다. 묵은지 닭볶음탕은 최소 한 시간 전에 예약해야 하고, 재료가 떨어지는 날도 많다고 하니 참고!
닭볶음탕 국물 색깔부터가 남다르다. 묵직하면서도 깊어 보이는 붉은 색깔이 침샘을 자극하는데, 와… 이건 진짜 대박이다 싶었다. 국물 한 입 딱 떠먹었는데, 묵은지의 깊은 맛과 닭고기의 고소함이 어우러져 진짜 환상의 맛을 낸다. 웬만한 닭 전문점보다 훨씬 맛있음!
닭고기는 토종닭인지 엄청 쫄깃하고, 살도 엄청 많다. 젓가락으로 살짝만 건드려도 살이 톡톡 떨어지는데, 진짜 부드럽다. 김치, 감자에도 양념이 제대로 배어 있어서, 밥이랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛! 닭볶음탕 먹는 내내, “이거 진짜 미쳤다”라는 말만 계속 반복했다.
특히 묵은지! 이거 진짜 신의 한 수다. 푹 익은 묵은지가 닭고기의 느끼함을 싹 잡아주면서, 깊은 감칠맛을 더하는데, 진짜 환상적인 맛이다. 묵은지 닭볶음탕은 진짜 꼭 먹어봐야 한다. 후회 안 함!
술을 잘 못 마시는 나지만, 여기서는 맥주 한 잔 안 할 수가 없었다. 특히 카스 병맥주! 여기는 카스 병맥주를 온도를 잘 맞춰서 보관하는 건지, 진짜 향긋하고 신선한 맛이 난다. 닭볶음탕 한 입 먹고, 시원한 맥주 한 모금 마시면, 캬…! 이 맛에 사는 거지!
아, 그리고 여기 공기밥은 별도다. 하지만 걱정할 필요 없다. 김치찜, 닭볶음탕이 너무 맛있어서 밥 두 공기는 기본으로 먹게 되니까!
솔직히 김치찜 국물이 너무 맛있어서 볶음밥 안 시킬 수가 없었다. 김치찜 국물에 김가루, 참기름 넣고 볶아 먹는 볶음밥은 진짜 천상의 맛! 볶음밥 안 먹으면 후회한다. 무조건 시켜야 함!
주차하기도 편하고, 철길마을도 가까워서 위치도 좋다. 밥 먹고 철길마을 한 바퀴 산책하면, 완벽한 데이트 코스!
다음에는 고등어 김치찜이랑 능이버섯 오리, 닭, 옻닭도 먹어봐야겠다. 왠지 여기는 뭘 시켜도 다 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌!
군산에서 묵은지의 참맛을 제대로 느끼고 싶다면, 여기 무조건 가보세요! 진짜 후회 안 할 겁니다. 강력 추천!
아, 그리고 여기 김치찜이 좀 짜다는 사람들도 있는데, 나는 짜게 먹는 스타일이라 그런지 딱 좋았다. 혹시 싱겁게 먹는 사람들은 미리 말씀드리면 좋을 듯!
분위기도 좋고, 편안한 데이트 즐기기에도 딱 좋은 곳이다. 군산 여행 가면 무조건 재방문할 의사 200%! 진짜 인생 맛집 찾았다!
