살랑살랑 봄바람이 불어오는 날, 왠지 모르게 기분 전환이 필요하더라고. 그래서 맘 맞는 친구 녀석에게 연락해서 맛있는 거나 먹으러 가자고 했지. 어디가 좋을까 고민하다가, 친구가 전에 “가성비 끝판왕 오마카세” 집이 있다고 했던 게 번뜩 떠올랐어. 이름하여 ‘히노끼’. 안양 금정역 근처에 있는 곳인데, 분위기도 좋고 맛도 끝내준다지 뭐야.
“그래, 오늘 저녁은 거기다!”
퇴근하자마자 곧장 달려갔어. 금정역에서 멀지 않아 금방 도착하더라. 매장 문을 열고 들어서는 순간, 이야… 분위기가 정말 끝내줬어. 은은한 조명에 깔끔하고 고급스러운 인테리어가 눈에 확 들어오더라고. 마치 딴 세상에 온 것 같은 기분이랄까?
자리에 앉으니 따뜻한 물수건과 함께 메뉴판을 가져다주시는데, 코스 종류가 다양하더라고. 뭘 먹을까 고민하다가, 이 집에서 제일 잘 나간다는 ‘수 오마카세’ 코스를 주문했어. 왠지 오늘, 제대로 플렉스 해보고 싶은 기분이었거든!
제일 먼저 나온 건 입맛을 돋우는 에피타이저였어. 조그마한 그릇에 담겨 나온 음식들이 어찌나 앙증맞고 예쁘던지. 마치 예술 작품을 보는 듯한 느낌이었어.
하나씩 음미하면서 먹어봤는데, 이야… 입에서 살살 녹는다는 게 바로 이런 거구나 싶더라. 신선한 재료를 사용해서 그런지, 재료 본연의 맛이 그대로 느껴지는 게 정말 최고였어.
에피타이저를 다 먹어갈 때쯤, 드디어 기다리고 기다리던 사시미가 나왔어. 싱싱한 사시미들이 어찌나 가지런하게 놓여 있던지, 보기만 해도 군침이 절로 돌더라고. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 딱 봐도 좋은 재료를 썼다는 걸 알 수 있었지.
젓가락으로 살짝 집어서 간장에 콕 찍어 입에 넣으니… 아, 진짜 이 맛은 말로 표현하기가 어려워. 입 안에서 사르르 녹아내리는 듯한 식감에, 신선한 바다 향이 은은하게 퍼지는 게… 정말 환상적인 맛이었어. 특히 참치 뱃살은 기름기가 좔좔 흐르는 게, 입에 넣는 순간 그냥 녹아 없어지더라니까.
사시미를 먹고 나니, 따뜻한 편백찜이 나왔어. 편백나무 향이 은은하게 퍼지는 게, 왠지 모르게 마음까지 편안해지는 기분이 들더라. 뚜껑을 열어보니, 김이 모락모락 나는 야채와 해산물이 가득 들어 있었어.
편백찜은 그냥 먹어도 맛있지만, 같이 나온 소스에 찍어 먹으니 또 다른 맛이더라고. 특히 신선한 해산물은 입에 넣는 순간 바다 향이 확 퍼지는 게, 정말 꿀맛이었어. 몸에 좋은 편백나무 향까지 더해지니, 왠지 건강해지는 기분까지 들더라니까.
그 다음 코스는 메로구이였어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 메로구이는, 특유의 고소한 맛이 일품이었지. 느끼하지 않고 담백해서, 어른들도 참 좋아할 것 같다는 생각이 들었어.
코스의 마지막을 장식한 건, 바로 우니 폭탄 소바였어. 신선한 우니가 듬뿍 올라간 소바는, 비주얼부터가 압도적이더라. 젓가락으로 휘휘 저어서 면과 함께 우니를 크게 한 입 먹으니… 이야, 진짜 입 안에서 폭탄이 터지는 듯한 맛이었어!
고소하면서도 녹진한 우니의 풍미가 소바와 어우러져, 잊을 수 없는 맛을 선사하더라. 지금까지 먹어본 우니 소바 중에 단연 최고라고 말할 수 있을 정도였어.
코스 요리를 하나하나 맛볼 때마다, 정성이 가득 담긴 음식이라는 게 느껴져서 정말 감동받았어. 좋은 재료를 아낌없이 사용한 것은 물론이고, 플레이팅 하나하나에도 신경 쓴 모습이 눈에 띄더라고.
게다가 직원분들도 어찌나 친절하신지, 음식에 대한 설명을 하나하나 자세하게 해주시고, 불편한 점은 없는지 꼼꼼하게 챙겨주시는 모습에 또 한 번 감동했지 뭐야.
사실 오마카세는 가격이 비싸다는 인식이 있어서 자주 먹기는 부담스럽잖아. 그런데 ‘히노끼’는 합리적인 가격으로 퀄리티 높은 오마카세를 즐길 수 있다는 게 정말 큰 장점인 것 같아. 덕분에 나도 부담 없이 맛있는 음식을 즐길 수 있었지.
분위기 좋은 곳에서 맛있는 음식을 먹으니, 이야기가 술술 풀리더라. 친구 녀석과 그동안 쌓였던 스트레스도 풀고, 즐거운 시간을 보냈어. 데이트 장소로도 좋고, 부모님 모시고 오기에도 딱 좋은 곳이라는 생각이 들었지. 실제로 가족 단위 손님들도 많이 찾는다고 하더라고.
다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다는 생각을 하면서, 가게 문을 나섰어. 나오면서 보니, 애견 동반도 가능하다는 안내문이 붙어 있더라고. 세상에 마상에, 우리 집 댕댕이도 데리고 올 수 있다니!
집에 돌아오는 길, 오늘 먹었던 음식들이 자꾸만 생각나는 거 있지. 특히 그 고등어 오차즈케! 짭쪼롬하면서도 고소한 그 맛이 잊혀지지가 않네. 쫀득한 덴푸라를 먹고 깔끔하게 마무리했던 매실차도 생각나고. 조만간 또 방문해서, 이번에는 다른 코스도 한번 먹어봐야겠어.
아, 그리고 히노끼는 프라이빗 룸도 완비되어 있다고 해. 조용하게 식사를 즐기고 싶다면, 미리 룸으로 예약하는 것도 좋은 방법일 것 같아. 다음에는 꼭 룸으로 예약해서, 오붓하게 식사를 즐겨봐야지.
혹시 금정역 근처에서 맛있는 오마카세 맛집을 찾고 있다면, ‘히노끼’에 꼭 한번 방문해보라고 강력 추천하고 싶어. 후회하지 않을 거라고 내가 장담할 수 있어! 가성비는 물론, 분위기와 맛, 서비스까지 모두 만족스러운 곳이니까.
오늘 저녁, 사랑하는 사람들과 함께 ‘히노끼’에서 특별한 추억을 만들어보는 건 어때? 분명 잊지 못할 안양 맛집 경험이 될 거야!
아, 그리고 혹시 차를 가지고 방문할 예정이라면, 주차는 무료로 가능하다고 하니 참고하길 바라! 미리 차량 번호를 알려주면, 주차 등록을 해주시더라고. 이런 세심한 서비스 하나하나가 감동을 더하는 것 같아.
따뜻한 봄날, ‘히노끼’에서 맛있는 음식과 함께 행복한 시간을 보내보는 건 어때? 분명 후회하지 않을 선택이 될 거야! 이 동네 최고의 맛집이라고 자신 있게 말할 수 있지.
아참, 히노끼는 사케 페어링도 훌륭하다고 하니, 술을 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 시도해보길 바라. 맛있는 음식과 함께 사케를 즐기면, 그날 하루의 피로가 싹 풀리는 기분일 거야. 물론, 나는 술을 잘 못해서 패스했지만 말이야. 껄껄.
그리고, 혹시 특별한 날을 기념하고 싶다면, 사시미 케이크를 미리 주문하는 것도 좋은 방법이야. 비주얼도 예쁘고 맛도 좋아서, 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어줄 거야. 나는 이번에 그냥 방문했지만, 다음 기념일에는 꼭 사시미 케이크를 주문해봐야겠어.
마지막으로, 히노끼는 런치 가이세키 정식도 판매하고 있다고 해. 점심시간에 방문해서, 저렴한 가격으로 맛있는 음식을 즐기는 것도 좋은 선택일 것 같아. 다음에는 점심시간에 방문해서, 런치 가이세키 정식을 한번 먹어봐야겠어.
자, 오늘은 금정역 맛집 ‘히노끼’에 다녀온 이야기를 들려줬는데, 어땠어? 내 이야기가 조금이라도 도움이 되었으면 좋겠네. 그럼, 다음에 또 다른 맛집 이야기로 돌아올게! 그때까지 모두 안녕!