[태그:] 오마카세
광명 철산에서 만난 미식의 향연, 김태완 스시의 진수
오랜만에 광명 철산 지역을 찾았습니다. 평소 스시에 대한 애정이 남다른 저이기에, 이 지역에서 신선한 재료와 정갈한 맛으로…
달동 골목길, 잊을 수 없는 한 끼의 여운 – 울산의 보석 같은 초밥집 이야기
나지막한 골목길에 들어서면, 마치 시간의 흐름이 잠시 멈춘 듯한 고즈넉함이 감돈다. 이곳, 울산의 정겨운 달동에 자리한 한…
한림, 옹포리의 작은 골목길에서 만난 황홀경 – 제주 맛집 ‘종문’
제주 서쪽, 한림의 정취가 고스란히 묻어나는 옹포리. 그곳의 낯선 골목길은 왠지 모를 호기심을 자극했습니다. 낮에는 격조 높은…
미아 행복수산: 회 한 점에 스민 계절의 풍미, 가성비와 정성으로 채워진 한 끼의 감동
어느덧 바람결이 제법 선선해진 계절, 퇴근길 발걸음은 문득 따뜻한 온기가 그리워지는 곳으로 향했습니다. 수많은 이야기 속에서 늘…
대구에서 즐기는 특별한 한우 경험, 더우: 기념일에 어울리는 고급스러운 지역 맛집
기념일을 맞아 특별한 곳을 찾다가, 친구가 극찬했던 대구의 한 한우 오마카세 전문점, ‘더우’를 예약했다. 솔직히 가격대가 좀…
미식 여정, 광주 맛집 농성동 ‘가매일식’에서 찾은 흑백요리사의 섬세한 손길
광주에서 오랜 시간 명성을 쌓아온 일식집, ‘가매일식’. 특히 <흑백요리사>에 출연한 안유성 명장의 손길이 닿은 곳이라는 이야기에 기대감을…
애월 바다 뷰 맛집, 스시바미미에서 숙성회의 레전드를 만나다
제주, 그 이름만 들어도 설레는 섬. 푸른 바다와 싱싱한 해산물, 힙스터들의 성지 아니겠어? 이번에 내가 제대로 꽂힌…
김포 숨은 보석, 고향의 맛이 느껴지는 코참 CIE 오마카세 맛집 여정
김포에서 볼일 보고 돌아오는 길이었어라. 왠지 그냥 집에 가긴 섭섭하고, 따끈한 저녁에 시원한 막걸리 한잔 생각이 간절하더라구….
혼밥러의 용산 LS타워 맛집 탐방기: 가성비 오마카세로 즐기는 특별한 한 끼
평소 혼밥을 즐기는 나. 오늘은 왠지 특별한 음식이 당겨서 큰맘 먹고 용산 LS타워 지하에 숨어있다는 일식 오마카세…
가락시장 데이트, 냠냠물고기에서 발견한 가성비 끝판왕 송파구 맛집
금요일 저녁, 퇴근 후 홀로 향한 곳은 가락시장역 근처의 냠냠물고기. 혼밥 레벨이 만렙인 나에게도 새로운 장소는 늘…
오늘, 인생 최고의 순간! 시흥 정왕동 스시유우히에서 찾은 오마카세 맛집
드디어, 드디어 왔다! 소문으로만 듣던 시흥 오마카세 성지, 스시유우히! 여기 예약이 하늘의 별따기라 얼마나 기다렸는지… 문 열고…
강서구 숨은 보석, 鮨(스시)에서 맛보는 감동의 오마카세 향토 맛집
오랜만에 마음 맞는 친구들과 콧바람 쐬러 강서구에 나들이를 갔었지. 뭘 먹을까 고민하다가, 친구 하나가 기가 막힌 오마카세…
혼밥러의 동래 스시야 탐방기, 부산에서 찾은 인생 오마카세 맛집
오랜만에 혼자만의 시간을 내서 맛있는 음식을 즐기기로 했다. 부산, 그중에서도 동래에서 혼밥하기 좋은 곳을 찾다가 발견한 스시야….
창원 미식가를 사로잡는 숙성 스시의 과학, 시티세븐 “스시겐”에서 만나는 특별한 경험
최근, 제 연구실 동료의 강력한 추천을 받아 창원 시티세븐에 위치한 “스시겐”이라는 곳을 방문하게 되었습니다. 사실, 쇼핑몰에 있는…
제주 김녕의 숨겨진 보석, 김녕식당에서 맛본 특별한 미식 경험과 아름다운 분위기
제주 여행을 계획하면서, 흔한 관광지 맛집보다는 현지인들이 추천하는 숨겨진 명소를 찾고 싶었다. 그러던 중 레이더망에 포착된 곳이…
고향의 맛이 느껴지는 양천구 오마카세 맛집, 니꼬리에서 만찬을 즐기다
간만에 서울 나들이에 나선 날, 콧노래를 흥얼거리며 양천구에 숨겨진 보석 같은 맛집 ‘니꼬리’로 향했어. 사실 오마카세는 가격…
응암에서 맛보는 스시, 그 섬세한 칼질이 예술인 스시쇼부 맛집 탐방기
Yo! 오늘 내가 털 곳은 바로 응암, 힙스터들의 성지! 그중에서도 칼 맛 좀 안다는 셰프의 손길이 느껴지는…
미식가의 과학적 부산 미식 여행: 송정호 일식에서 발견한 오마카세 맛집
크리스마스 이브, 아내와 함께 떠난 부산 여행. 단순한 휴식을 넘어 미각의 정점을 탐험하기 위해, 심혈을 기울여 고른…
가성비 실험 성공! 부산 덕천 숨은 스시 맛집, 쿠도쿠에서 오마카세를 만나다
드디어, 그날이 왔다. 합리적인 가격에 훌륭한 오마카세를 경험할 수 있다는 소문을 듣고, 부산 덕천의 ‘스시쿠도쿠’로 향하는 발걸음은…
속초 중앙시장, 미슐랭도 울고 갈 인생 카이센동 맛집 속초갓포 방문기
드디어, 드디어 왔다! 속초 여행 계획하면서부터 제일 기대했던 속초갓포! 솔직히 속초는 워낙 맛집 천국이라 어디를 가야 하나…



















