어느덧 완연한 봄기운이 느껴지는 주말, 늦잠을 자고 일어나 창밖을 보니 햇살이 눈부시게 쏟아지고 있었다. 이런 날은 무조건 밖으로 나가야 해! 라는 생각에 사로잡혀, 평소 눈여겨 봐두었던 세종의 브런치 카페, ‘스테이인터뷰’로 향했다. 맛있는 음식과 향긋한 커피, 그리고 무엇보다 멋진 공간에서의 여유로운 시간을 꿈꾸며.
카페에 가까워질수록 설렘은 더욱 커져갔다. 건물 외관부터 느껴지는 감각적인 분위기가 기대감을 한껏 고조시켰다. 녹색을 메인 컬러로 사용하여 건물 외관부터 내부, 심지어 컵의 색상까지 통일감을 준 점이 인상적이었다. 마치 유럽의 어느 작은 카페에 와 있는 듯한 착각을 불러일으키는 외관이었다.
문을 열고 들어선 내부는 생각보다 훨씬 넓고 쾌적했다. 큰 창문 덕분에 햇살이 가득 들어와 공간 전체를 따뜻하게 감싸는 느낌이었다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 대화를 나누기에도 안성맞춤이었다. 은은하게 흘러나오는 음악소리, 커피 향, 그리고 사람들의 웃음소리가 어우러져 기분 좋은 활기가 느껴졌다. 벽 한켠에는 아기자기한 소품들이 놓인 선반이 눈길을 끌었다. 앤티크한 가구들과 은은한 조명이 더해져 아늑하면서도 세련된 분위기를 자아냈다. 마치 잘 꾸며진 친구 집에 놀러 온 듯 편안한 느낌이었다.
자리를 잡고 메뉴판을 살펴보니, 브런치 메뉴부터 파스타, 샌드위치, 디저트까지 다양한 선택지가 있었다. 잉글리시 브랙퍼스트, 프렌치 토스트처럼 클래식한 브런치 메뉴는 물론, 먹물리조또, 오일 파스타 등 식사로도 손색없는 메뉴들도 눈에 띄었다. 음료 역시 커피, 라떼, 스무디 등 다채롭게 준비되어 있었다. 고민 끝에 나는 잉글리시 브랙퍼스트와 피스타치오 카페라떼를 주문했다.
주문을 마치고 기다리는 동안, 카페 내부를 좀 더 둘러보았다. 한쪽 벽면에는 커다란 거울이 설치되어 있었는데, 덕분에 공간이 더욱 넓어 보이는 효과가 있었다. 곳곳에 놓인 화분들은 싱그러움을 더하며 생기를 불어넣고 있었다. 특히 마음에 들었던 건 창밖으로 보이는 풍경이었다. 푸르른 나무들과 멀리 보이는 건물들이 어우러져 한 폭의 그림 같은 풍경을 선사했다.
드디어 기다리고 기다리던 잉글리시 브랙퍼스트가 나왔다. 커다란 접시 위에 스크램블 에그, 베이컨, 소시지, 구운 토마토, 빵, 샐러드 등 푸짐하게 담겨 나왔다. 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이었다. 곧이어 나온 피스타치오 카페라떼는 은은한 피스타치오 향이 코를 간지럽혔다.
가장 먼저 스크램블 에그를 한 입 먹어보니, 부드러운 식감과 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 베이컨은 짭짤하면서도 바삭했고, 소시지는 육즙이 풍부했다. 빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했으며, 샐러드는 신선하고 상큼했다. 모든 재료들이 조화롭게 어우러져 환상적인 맛을 냈다. 특히 잉글리시 브랙퍼스트에 함께 나오는 빵은 치아바타였는데, 겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃한 식감이 일품이었다. 그냥 먹어도 맛있었지만, 다른 재료들과 함께 곁들여 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
피스타치오 카페라떼 역시 기대 이상이었다. 부드러운 우유 거품 위에 피스타치오 가루가 솔솔 뿌려져 있었는데, 은은한 단맛과 고소한 풍미가 완벽하게 조화를 이루었다. 커피의 쌉쌀한 맛과 피스타치오의 달콤함이 어우러져 정말 잊을 수 없는 맛이었다.
음식을 먹는 동안, 직원분들의 친절한 서비스도 인상적이었다. 필요한 건 없는지 세심하게 챙겨주시고, 메뉴에 대한 설명도 꼼꼼하게 해주셨다. 덕분에 더욱 편안하고 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었다.
스테이인터뷰에서는 ‘두쫀쿠’라는 특별한 디저트도 판매하고 있었다. 두바이 쫀득 쿠키의 줄임말인 ‘두쫀쿠’는 이곳의 시그니처 메뉴라고 불릴 정도로 인기가 많다고 한다. 아쉽게도 내가 방문했을 때는 이미 품절이라 맛볼 수 없었지만, 다음에는 꼭 미리 예약해서 먹어봐야겠다는 생각이 들었다.
식사를 마치고 카페를 나서기 전, 화장실에 들렀는데, 화장실마저도 깨끗하고 쾌적하게 관리되고 있었다. 은은한 향기와 함께 핸드워시, 핸드크림까지 비치되어 있는 세심함에 감동했다.
스테이인터뷰에서의 시간은 정말 만족스러웠다. 맛있는 음식, 향긋한 커피, 멋진 공간, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 특히 인상적이었던 점은 카페의 분위기였다. 편안하면서도 세련된 분위기 덕분에 마치 나만의 아지트를 찾은 듯한 기분이었다.
카페를 나서면서 다음 방문을 기약했다. 다음에는 꼭 다른 메뉴들도 맛봐야지. 특히 ‘두쫀쿠’는 꼭! 스테이인터뷰는 세종에서 브런치를 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 곳이다. 맛있는 음식과 함께 여유로운 시간을 보내고 싶다면, 스테이인터뷰를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
돌아오는 길, 따스한 햇살 아래 벚꽃이 흩날리는 풍경을 바라보며, 오늘 하루가 정말 행복하게 마무리될 것 같다는 생각이 들었다. 스테이인터뷰에서의 맛있는 브런치와 여유로운 시간 덕분이었다. 세종 나성동에서 잊지 못할 맛집을 발견한 기분이다.
