어스름한 저녁, 나는 문득 잊고 지냈던 어린 시절의 향수를 찾아 포항 이동으로 향했다.
어릴 적 동네 빵집에서 풍겨 나오던 따스한 빵 냄새는 언제나 나를 설레게 했었다.
오늘, 나는 그 기억을 다시금 되살려줄 숨겨진 맛집을 찾아 나선 것이다.
마침내 눈 앞에 나타난 “대이135″는 은은한 조명 아래 고즈넉한 분위기를 풍기고 있었다.
벽돌로 쌓아 올린 외관에 걸린 커다란 크루아상 조형물은 마치 동화 속 빵집에 온 듯한 착각을 불러일으켰다.
푸른빛 네온사인으로 빛나는 상호는 왠지 모를 따뜻함으로 나를 맞이하는 듯했다.
문을 열고 들어서자, 따스한 기운과 함께 갓 구운 빵의 향긋한 냄새가 코끝을 간지럽혔다.
진열대에는 먹음직스러운 빵들이 저마다의 매력을 뽐내며 나를 유혹하고 있었다.
페이스트리의 섬세한 결, 하드 빵의 묵직한 질감, 크림의 달콤한 속삭임까지, 시각적인 아름다움은 후각적인 만족감으로 이어지며 황홀경을 선사했다.
마치 파리의 어느 골목길에 자리한 듯한 아늑한 인테리어는 편안함과 동시에 설렘을 안겨주었다.
창가에 드리워진 하얀 커튼 너머로는 파리의 풍경 사진이 걸려 있어, 잠시나마 여행을 떠나온 듯한 기분을 느낄 수 있었다.
나는 마치 보물이라도 발견한 듯, 조심스럽게 빵들을 둘러보기 시작했다.
고소한 버터 향이 가득한 소금빵부터, 달콤한 크림과 상큼한 딸기가 어우러진 리본 크루아상,
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 에그타르트,
그리고 독특한 비주얼의 야끼소바빵까지,
정갈하게 진열된 빵들은 하나하나 정성이 가득 담겨 있는 듯했다.
고민 끝에 나의 선택은 담백한 치아바타와, 이곳의 시그니처 메뉴라는 야끼소바빵, 그리고 몽글몽글한 에그타르트였다.
커피 한 잔도 곁들여, 드디어 나만의 작은 축제가 시작된 것이다.
가장 먼저 치아바타를 맛보았다.
겉은 살짝 바삭하면서도 속은 촉촉하고 부드러웠다.
씹을수록 느껴지는 담백한 풍미는 입안 가득 퍼져 나갔다.
그 어떤 화려한 재료 없이도, 빵 자체의 매력으로 승부하는 맛이었다.
다음으로 맛본 것은 야끼소바빵이었다.
처음 맛보는 조합에 살짝 망설였지만, 한 입 베어 무는 순간, 그런 걱정은 눈 녹듯이 사라졌다.
달콤 짭짤한 야끼소바와 부드러운 빵의 조화는 상상 이상이었다.
특히, 빵 위에 올려진 앙증맞은 분홍색 가마보코는 보는 즐거움까지 더해주었다.
이곳 “대이135″만의 개성이 돋보이는 메뉴였다.
마지막으로, 몽글퐁신한 에그타르트를 맛보았다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 페이스트리 안에 가득 찬 커스터드 크림은 입안에서 부드럽게 녹아내렸다.
달콤하면서도 고소한 풍미는 마치 어린 시절 먹던 추억의 맛을 떠올리게 했다.
가격 또한 착해서 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 매력적이었다.
따뜻한 아메리카노는 빵들의 풍미를 더욱 깊게 만들어주었다.
커피의 쌉싸름한 맛은 빵의 달콤함과 완벽한 조화를 이루며 입안을 깔끔하게 정리해 주었다.
나는 창밖을 바라보며, 따뜻한 커피와 맛있는 빵을 음미했다.
고요한 시간 속에서, 나는 오롯이 나 자신에게 집중할 수 있었다.
“대이135″의 만족도는 맛뿐만이 아니었다.
문을 열고 들어서는 순간부터 느껴지는 직원분들의 친절함은 나를 더욱 기분 좋게 만들었다.
환한 미소와 따뜻한 인사, 그리고 빵에 대한 자세한 설명은 “대이135″가 단순히 빵을 파는 곳이 아닌,
따뜻한 마음을 나누는 공간임을 느끼게 해주었다.
특히, 이곳의 우유크림 소금빵은 잊을 수 없는 맛이었다.
고소한 소금빵 속에 가득 찬 우유크림은 달콤하면서도 부드러웠다.
크림의 느끼함을 잡아주는 소금빵의 짭짤한 맛은 환상적인 조화를 이루었다.
다만, 단맛을 조금 줄이면 더욱 완벽할 것 같다는 생각이 들었다.
리본 크루아상 또한 눈과 입을 즐겁게 하는 메뉴였다.
섬세하게 만들어진 리본 모양의 크루아상은 그 아름다운 자태를 뽐냈다.
바삭한 겉과 촉촉한 속, 그리고 달콤한 크림의 조화는 훌륭했다.
특히, 겉면에 뿌려진 슈가파우더는 마치 눈이 내린 듯한 환상적인 분위기를 연출했다.
“대이135″에서는 앙베르세 기법으로 만든 빵들을 맛볼 수 있다는 점도 특별했다.
앙베르세 기법은 빵의 풍미와 식감을 더욱 풍부하게 만들어주는 고급 제빵 기술이다.
이곳에서는 좋은 재료와 정교한 기술을 통해 만들어진 빵들을 가성비 넘치는 가격으로 즐길 수 있다는 점이 큰 매력이다.
아침 식사로 치아바타와 야끼소바빵을 즐기기 위해 다시 방문했다는 이야기도 있었다.
그만큼 “대이135″의 빵은 일상 속에서 든든한 에너지를 선사해주는 존재인 것이다.
어떤 이는 “대이135″를 동네 최애 빵집으로 꼽으며, 친구들과 커피 한 잔과 함께 맛있는 빵을 즐겼다는 후기를 남기기도 했다.
“대이135″는 단순히 빵을 먹는 공간을 넘어, 소중한 사람들과 함께 행복한 시간을 보내는 공간으로서의 의미도 지니고 있었다.
나는 “대이135″에서 빵을 맛보며, 어린 시절 동네 빵집에서 느꼈던 따뜻함과 행복을 다시금 느낄 수 있었다.
정성껏 구워낸 빵, 향긋한 커피, 그리고 친절한 사람들.
이 모든 요소들이 어우러져 “대이135″만의 특별한 분위기를 만들어내고 있었다.
나는 “대이135″를 나서며, 입가에 미소를 지을 수밖에 없었다.
따뜻한 위로와 달콤한 행복을 가득 안고 돌아가는 발걸음은 가볍기 그지없었다.
포항 이동에서 만난 작은 빵집 “대이135”.
그곳은 단순한 빵집이 아닌, 잊고 지냈던 소중한 추억을 되살려주는 특별한 공간이었다.
다음에 포항에 방문하게 된다면, 나는 망설임 없이 “대이135″를 다시 찾을 것이다.
그곳에서 맛있는 빵과 향긋한 커피를 즐기며,
따뜻한 위로와 행복을 다시 한번 느껴보고 싶다.
그리고 그 특별한 경험을 소중한 사람들과 함께 나누고 싶다.
“대이135″는 내게 단순한 빵집 그 이상의 의미로 다가왔다. 그곳은 팍팍한 일상에 지친 나에게 따뜻한 위로를 건네는 공간이었으며, 잊고 지냈던 소중한 추억을 되살려주는 마법 같은 공간이었다. 포항에 간다면 꼭 한번 방문해보길 바란다. 분명 당신의 마음속에도 따뜻한 불빛을 켜줄 것이다.
