야, 여기 진짜 맛있는 곳 알아냈다! 얼마 전에 친구 추천으로 갔던 대구 범어동에 있는 ‘핵밥’ 말이야. 이름부터 뭔가 포스가 느껴지지 않아? 그래서 기대 반, 설렘 반으로 찾아갔는데, 와, 진짜 후회 1도 없었어. 여기가 왜 그렇게 핫한지 딱 알겠더라고.
일단 가게 위치부터가 마음에 쏙 들었어. 자주 지나다니는 달구벌대로 가에 있어서 찾기도 쉽고, 무엇보다 건물 뒤편에 주차 공간이 넉넉하게 마련되어 있어서 차 가지고 가기도 진짜 편하더라. 요즘 어디 갈 때 주차장 없으면 좀 짜증 나잖아. 그런 걱정 없이 편하게 갈 수 있다는 것만으로도 이미 합격점이었지.
문을 열고 들어서는 순간, ‘아, 여기 진짜 잘 왔다’ 싶었어. 매장이 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 거야. 테이블 간격도 넉넉해서 옆 테이블 신경 안 쓰고 편하게 식사할 수 있었고, 좌석도 충분해서 웨이팅 걱정은 안 해도 될 것 같았지. 조명도 은은하고 전체적으로 깔끔한 인테리어라서 친구랑 왔는데도, 혼자 와도, 데이트하기에도 딱 좋겠더라고.
우리가 처음 갔을 땐, 메뉴판 앞에서 한참 고민했어. 워낙 메뉴가 다양해서 뭘 먹어야 할지 행복한 비명(?)을 질렀지 뭐야. 덮밥 종류도 엄청 많고, 라멘, 항정살, 대창, 연어, 스테이크… 이름만 들어도 군침 도는 메뉴들이 가득했거든. 그런데 여기 오는 사람들이 꼭 먹는다는 메뉴들이 있더라고. 특히 ‘큐브스테이크덮밥’이랑 ‘항정살 덮밥’이 인기 메뉴라고 해서 그걸 메인으로 시켰지.
드디어 나온 큐브스테이크덮밥! 비주얼부터가 장난 아니더라. 따뜻한 밥 위에 먹음직스럽게 구워진 큐브 스테이크가 듬뿍 올라가 있었어. 윤기 좌르르 흐르는 고기 좀 봐. 딱 봐도 신선한 재료를 썼다는 게 느껴졌지. 위에 올라간 토마토랑 푸른 고추가 색감을 더해줘서 더 먹음직스러워 보였고. 곁들임으로 나온 샐러드, 깍두기, 단무지, 그리고 왠지 모르겠지만 쫀득한 떡까지. 구성이 정말 알차더라고.
첫 입을 딱 먹는 순간, ‘아, 이건 진짜다’ 싶었어. 큐브 스테이크가 입에서 살살 녹더라. 겉은 살짝 익혀서 쫄깃한 식감이 살아있는데, 속은 얼마나 부드러운지. 양념도 너무 짜지도, 달지도 않게 딱 적당해서 밥이랑 같이 먹기 좋았어. 불향도 살짝 나는 것 같고. 진짜 ‘밥도둑’이라는 말이 괜히 나온 게 아니구나 싶었지. 밥 양도 넉넉해서 고기랑 밸런스 맞추면서 먹기 딱 좋았어. 왠지 ‘양이 많아요’ 키워드에 사람들이 많이 선택한 이유를 알겠더라니까.
친구는 뭘 시켰냐면, ‘경양식 왕돈까스’를 시켰는데, 이름처럼 진짜 왕돈까스가 나왔어. 큼직한 돈까스 위에 소스가 넉넉하게 뿌려져 있었는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 딱 내가 좋아하는 스타일이더라고. 같이 나온 치즈떡도 굳기 전에 바로 먹으니까 쫄깃하니 얼마나 맛있던지! 돈까스가 워낙 커서 다 못 먹을 줄 알았는데, 맛있어서 계속 들어가더라. 역시 학생들이 많이 올 만한 곳이라는 생각이 들었어. 가성비도 좋고 양도 많으니, 든든하게 한 끼 먹고 싶을 때 딱이지.
이번엔 친구랑 같이 간 게 아니라, 혼자 갔을 때 이야기인데, 그때는 ‘닭튀김 카레덮밥정식’이랑 ‘한우대창덮밥’을 시켜봤어. 카레 풍미가 진짜 진하고 닭튀김은 얼마나 바삭하던지! 밥이랑 쓱쓱 비벼 먹는데, 와… 진짜 스트레스 풀리는 맛이었지. 대창 덮밥은 또 어떻고. 고소함이 확 살아있어서 입안 가득 퍼지는데, 씹을수록 고소함이 배가 되는 느낌? 밥이랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛이야. 그날도 혼자서 싹싹 긁어먹었다니까. 혼밥하기 좋다는 리뷰가 많던데, 그 이유를 알겠더라니까.
그리고 일본에서 라멘 먹고 왔다는 분 후기도 봤는데, 현지 맛이랑 정말 비슷하다고 하더라고. 내가 갔을 때 돈코츠 라멘을 시켜봤는데, 국물이 진짜 진하고 곰탕처럼 깊은 맛이 나는 거야. 면발도 꼬들꼬들해서 끝까지 뜨겁게 먹을 수 있었고. 같이 간 친구도 짜지 않고 맛있다고 잘 먹더라니까. 아이 학원 가는 길에 들러서 든든하게 한 끼 먹고 간다는 분 말도 백번 공감 돼. 진짜 어른 아이 할 것 없이 다 좋아할 맛이야.
또, ‘후쿠오카 우동 돈카츠 정식’ 후기도 봤는데, 우동 국물이 깔끔하고 자극적이지 않아서 부담 없이 먹기 좋고, 튀김도 같이 올라가서 더 맛있다고 하더라. 돈까스도 겉바속촉이고. 전체적으로 밸런스가 좋아서 만족스러운 정식이었다고 하던데, 다음에 가면 나도 꼭 시켜봐야겠어.
여기 음식이 진짜 빨리 나오는 것도 너무 좋았어. 일주일에 한 번은 꼭 온다는 분도 있더라고. 메뉴도 다양하고, 먹었던 메뉴 또 먹어도 맛있다고. 친절하시고, 매장도 넓고, 음식이 금방 나와서 좋다고 하셨는데, 진짜 격하게 공감했지. 바쁜 점심시간에 가도 오래 기다릴 필요 없이 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 게 얼마나 큰 장점이야.
특히 좋았던 건, 음식의 완성도가 높다는 거야. 여기저기서 ‘음식이 맛있다’는 후기가 정말 많더라. 닭튀김이 너무 맛있다는 분도 있고, 덮밥은 불향이 좋고 조금 매콤하다는 분도 있었고. 또 ‘재료가 신선하다’는 평도 많았는데, 그래서인지 모든 음식이 깔끔하고 맛있게 느껴졌어. 샐러드도 신선하고, 튀김도 바삭하고, 덮밥에 올라간 고기도 하나같이 부드럽고 맛있더라니까.
나는 특히 큐브스테이크 덮밥이랑 한우대창 덮밥을 강추하고 싶어. 큐브 스테이크는 부드러운 식감과 달콤 짭짤한 양념의 조화가 일품이고, 한우대창 덮밥은 입안 가득 퍼지는 고소함이 예술이야. 밥 양도 넉넉해서 하나만 시켜도 정말 든든하게 먹을 수 있었어. ‘양이 많아요’라는 후기가 괜히 많은 게 아니더라니까.
서비스도 되게 친절했어. 직원분들이 항상 웃으면서 맞아주시고, 필요한 것도 바로바로 채워주시더라. 밥 안 먹는 아이들도 와서 메뉴 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다는 말도 봤는데, 진짜 그럴 것 같아. 다양한 메뉴 덕분에 아이들도 자기 취향껏 골라 먹을 수 있을 테니까.
진짜 너무 맛있어서 다음에 또 갈 거야. 친구들이랑 약속 잡을 때도, 가족 외식 장소로도, 심지어 혼밥해야 할 때도 망설임 없이 핵밥을 추천할 수 있을 것 같아. 대구 범어동에서 제대로 된 한 끼, 든든하고 맛있는 식사를 하고 싶다면, 고민하지 말고 핵밥으로 달려가 봐! 절대 후회 안 할 걸?