오랜만에 느껴보는 여유로운 주말, 며칠 전부터 눈여겨 봐두었던 갈마동의 작은 베이커리 카페 ‘이런날’을 향해 설레는 발걸음을 옮겼다. 아침 햇살이 유난히 따스하게 느껴지는 날이었다. 좁다란 골목길을 따라 걷다 보니, 마치 동화 속에 나올 법한 아늑한 건물이 눈에 들어왔다. 1, 2, 3층으로 이루어진 공간은 깔끔하면서도 편안한 분위기를 풍겼다. 문을 열고 들어서자, 갓 구운 빵의 고소한 향기가 은은하게 퍼져 나를 감싸 안았다.
진열대에는 다채로운 빵과 케이크들이 보기 좋게 정돈되어 있었다. 쇼케이스 안에는 싱싱한 딸기가 콕 박힌 케이크들이 저마다의 아름다움을 뽐내고 있었다. 층층이 쌓인 케이크 시트 사이로 보이는 딸기의 단면은 마치 보석처럼 빛났다. 그 옆에는 윤기가 자르르 흐르는 소금빵과 시나몬롤, 바삭해 보이는 바게트가 나란히 놓여 있었다. 하나하나 정성이 느껴지는 모습에 감탄하며, 어떤 빵을 골라야 할지 행복한 고민에 빠졌다.
고민 끝에, 이곳의 시그니처 메뉴라는 딸기 케이크와 초코 바게트, 그리고 따뜻한 아메리카노를 주문했다. 주문을 하는 동안에도 손님들이 끊임없이 들어왔다. 혼자 조용히 빵을 즐기러 온 사람, 친구와 수다를 떨러 온 사람, 연인과 데이트를 즐기러 온 사람 등 다양한 사람들이 ‘이런날’을 찾고 있었다.
2층으로 올라가는 계단은 아늑한 분위기의 조명과 감각적인 소품들로 꾸며져 있었다. 2층 공간은 테이블 간 간격이 널찍해서 편안하게 대화를 나눌 수 있었다. 창밖으로는 햇살이 가득 들어와 따스한 분위기를 더했다. 자리를 잡고 앉아 잠시 기다리니, 주문한 메뉴가 나왔다.
가장 먼저 딸기 케이크에 눈길이 갔다. 하얀 생크림 위에 큼지막한 딸기가 앙증맞게 올려져 있는 모습이 무척 사랑스러웠다. 포크로 조심스럽게 케이크를 잘라 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 달콤함에 절로 미소가 지어졌다. 부드러운 시트와 산뜻한 생크림, 그리고 신선한 딸기의 조화가 환상적이었다. 특히, 생크림은 느끼함 없이 깔끔한 맛이어서 더욱 좋았다. 층층이 쌓인 시트 사이사이에도 딸기가 아낌없이 들어가 있어, 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있었다. 마치 입안에서 봄이 춤추는 듯한 기분이었다.
다음으로 초코 바게트를 맛보았다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 바게트 안에 달콤한 초코칩이 콕콕 박혀 있었다. 한 입 베어 물 때마다 느껴지는 바삭함과 초코칩의 달콤함이 기분 좋게 어우러졌다. 특히, 함께 제공되는 라즈베리 크림을 발라 먹으니, 상큼함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 달콤한 초코와 상큼한 라즈베리의 조합은 언제나 옳다.
따뜻한 아메리카노는 쌉싸름하면서도 깊은 풍미가 느껴졌다. 케이크와 바게트의 달콤함을 부드럽게 감싸주는 맛이었다. 커피 한 모금을 마실 때마다, 입안에 남아있던 달콤함이 은은하게 퍼져 나가 더욱 행복한 기분을 선사했다. 커피의 향긋한 향은 공간을 더욱 아늑하게 만드는 듯했다.
창밖을 바라보며 커피와 빵을 즐기는 동안, 마음이 평온해지는 것을 느낄 수 있었다. 복잡한 생각들은 잠시 잊고, 오롯이 맛과 향에 집중하며 나만의 시간을 만끽했다. ‘이런날’은 단순히 빵을 파는 곳이 아닌, 마음의 위로와 행복을 주는 공간이었다.
‘이런날’에서는 특별한 메뉴도 맛볼 수 있다. 짭짤한 명란이 듬뿍 들어간 명란 바게트는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이다. 빵 속에 숨어있는 명란 소스는 짭짤하면서도 고소한 맛을 선사한다. 또한, 화이트 롤은 부드러운 시트와 넉넉한 크림이 조화롭게 어우러져 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감을 자랑한다. 특히, 위에 뿌려진 고운 가루는 부드러움을 한층 더해준다.
이곳의 케이크는 종류도 다양하다. 딸기 케이크 외에도 블루베리 크림치즈 케이크, 키위 생크림 케이크 등 다채로운 맛을 즐길 수 있다. 블루베리 크림치즈 케이크는 꾸덕하고 진한 크림치즈와 신선하고 상큼한 블루베리가 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 키위 생크림 케이크는 느끼함 없이 깔끔한 생크림과 달콤한 키위의 조합이 돋보인다. 케이크 시트 또한 촉촉하고 부드러워, 어떤 케이크를 선택하든 만족스러운 맛을 경험할 수 있다.
‘이런날’은 음료 메뉴도 다양하게 갖추고 있다. 아메리카노, 라떼, 에이드 등 다양한 커피와 음료를 즐길 수 있다. 특히, 커피는 산미가 강하지 않아 빵과 함께 즐기기에 좋다. 에이드 또한 너무 달지 않아 상큼하게 즐길 수 있다.
‘이런날’은 직원분들의 친절한 서비스도 인상적이다. 손님 한 분 한 분에게 따뜻한 미소로 응대하는 모습이 보기 좋았다. 빵을 따뜻하게 데워주는 서비스는 물론, 메뉴에 대한 자세한 설명까지 곁들여 더욱 만족스러운 경험을 할 수 있었다.
‘이런날’은 혼자 방문하기에도 좋지만, 친구, 연인, 가족과 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 2층에는 테이블이 넉넉하게 마련되어 있어 편안하게 대화를 나누며 시간을 보낼 수 있다. 또한, 단체석도 마련되어 있어 모임 장소로도 안성맞춤이다. 실제로 많은 사람들이 ‘이런날’에서 모임을 갖는 모습을 볼 수 있었다.
아쉬운 점이 있다면 주차가 다소 불편하다는 것이다. 좁은 골목길에 위치해 있어 주차 공간을 찾기가 쉽지 않다. 하지만, 주변 골목에 잠시 주차를 하거나 대중교통을 이용하면 큰 불편 없이 방문할 수 있다.
‘이런날’은 이미 많은 사람들에게 입소문이 자자한 대전 갈마동의 숨겨진 디저트 맛집이다. 풍자의 ‘또간집’ 대전 베이커리 편에서 시민이 추천했을 정도라고 하니, 그 인기를 실감할 수 있다. 실제로 많은 사람들이 ‘이런날’을 방문한 후, 맛있는 빵과 케이크, 그리고 아늑한 분위기에 감탄하며 재방문을 약속하고 있다.
‘이런날’에서 맛있는 빵과 커피를 즐기며, 잠시나마 일상의 스트레스를 잊을 수 있었다. 따뜻한 햇살과 향긋한 커피, 그리고 달콤한 빵은 지친 마음을 위로해 주었다. ‘이런날’은 단순한 베이커리 카페가 아닌, 나에게 소중한 ‘쉼’을 선물하는 공간이었다. 다음에 또 방문해서, 못 먹어본 빵들을 맛봐야겠다는 다짐을 하며 기분 좋게 ‘이런날’을 나섰다.
돌아오는 길, 문득 ‘이런날’이라는 이름이 참 잘 어울린다는 생각이 들었다. 맛있는 빵과 커피, 그리고 아늑한 분위기는 언제든 누구에게나 ‘좋은 날’을 선사해 줄 것 같았다. 대전 갈마동에 방문할 일이 있다면, 꼭 ‘이런날’에 들러 맛있는 빵과 함께 행복한 시간을 보내보길 추천한다. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다.
