드디어 벼르고 벼르던 솥밥 맛집, 솥이랑 삼정타워점에 방문했다! 여기 솥밥이 그렇게 맛있다는 소문을 익히 들어왔거든. 특히 퇴근하고 따끈한 밥 한 끼 제대로 먹고 싶을 때, 딱 떠오르는 곳이었어. 오늘 드디어 소원 성취하는 날!
삼정타워는 워낙 자주 오는 곳이라, 6층에 위치한 솥이랑을 찾는 건 식은 죽 먹기였지. 매장 앞에 도착하니까, 생각보다 넓고 깔끔한 외관이 눈에 띄었어. 은은한 조명이 따뜻한 분위기를 더해주고, 왠지 모르게 편안한 느낌이 들더라. 평소에는 웨이팅이 꽤 있는 것 같던데, 다행히 오늘은 운 좋게 바로 들어갈 수 있었어!
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했지. 소고기 솥밥, 전복 솥밥, 도미 솥밥, 갈매기살 솥밥… 진짜 종류가 너무 다양해서 고민이 되더라. 결정 장애가 있는 나에게는 너무나 가혹한 순간이었어. 😅 한참 고민하다가, 솥이랑의 대표 메뉴라는 소고기 솥밥과, 겨울 한정 메뉴인 굴튀김을 주문하기로 결정! 왠지 오늘은 소고기가 땡기는 날이었거든. 그리고 굴튀김은 겨울에만 맛볼 수 있다고 하니, 놓칠 수 없었지.
주문을 마치고 나니, 따뜻한 물수건과 함께 밑반찬이 세팅되었어. 샐러드, 김치, 깻잎 장아찌 등 정갈하게 담긴 반찬들이 보기만 해도 군침이 돌게 만들더라. 특히 샐러드는 신선한 채소에 상큼한 드레싱이 더해져서, 입맛을 돋우기에 딱 좋았어.
드디어 기다리고 기다리던 소고기 솥밥이 등장! 뚜껑을 여는 순간, 비주얼 폭발! 윤기가 좔좔 흐르는 밥 위에 두툼한 소고기가 듬뿍 올려져 있고, 쪽파와 튀긴 마늘 슬라이스가 곁들여져 있었어. 고소한 참기름 냄새까지 더해지니, 진짜 이건 맛이 없을 수가 없는 조합이잖아! 사진을 안 찍을 수가 없더라. 🤩
일단 밥만 한 입 먹어봤는데, 와… 진짜 밥맛 미쳤다! 갓 지은 밥이라 그런지 윤기가 장난 아니고, 씹을수록 단맛이 느껴지는 게 진짜 밥 자체가 예술이더라. 🍚👍 그리고 소고기는 또 어떻고! 부드러운 육질에, 입안에서 살살 녹는 맛! 😭 질기거나 퍽퍽한 부분 하나 없이, 진짜 최상급 소고기를 사용했다는 게 느껴졌어.
소고기 솥밥을 맛있게 먹는 방법은, 같이 제공되는 간장 소스를 취향에 맞게 넣고 슥슥 비벼 먹는 거야. 나는 짜게 먹는 걸 좋아해서, 간장 소스를 듬뿍 넣었지. 🥰 밥, 소고기, 간장 소스의 조합은 진짜 환상의 궁합이었어. 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 멈출 수가 없는 맛이더라. 숟가락을 놓을 수가 없었어. 😂
밥을 어느 정도 먹고 나서는, 솥에 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들어 먹었지. 🍚 뜨거운 물이 닿자마자, 솥 바닥에 눌어붙은 밥알들이 톡톡 터지는 소리가 들리는데, 진짜 이 소리마저 ASMR처럼 좋더라. 🤤 누룽지가 완성될 동안, 굴튀김을 맛보기로 했어.
굴튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 겉바속촉의 정석이었어. 겉은 얼마나 바삭한지, ASMR 찍어도 될 정도였다니까? 튀김옷은 얇고 바삭하고, 굴은 신선하고 통통해서, 입안에서 톡 터지는 식감이 진짜 최고였어. 같이 제공되는 스위트 칠리 소스에 찍어 먹으니, 매콤달콤한 맛이 굴의 느끼함을 잡아줘서, 진짜 계속 들어가는 맛이더라. 겨울에만 맛볼 수 있다는 게 너무 아쉬울 정도였어. 😭
드디어 누룽지가 완성되고, 한 숟가락 떠먹어봤는데… 와… 진짜 이거지! 구수한 숭늉에, 꼬들꼬들한 누룽지의 조화는 진짜 한국인의 소울푸드잖아. 🇰🇷👍 특히 소고기 솥밥의 양념이 살짝 배어 있어서, 간도 딱 맞고, 진짜 속이 편안해지는 느낌이었어. 뜨끈한 누룽지를 먹으니, 몸도 마음도 따뜻해지는 기분이 들더라. 🥰
진짜 솥이랑에서 제대로 힐링하고 돌아왔어. 맛있는 솥밥과 굴튀김 덕분에, 스트레스가 싹 풀리는 기분이었지. 🥰 게다가 직원분들도 너무 친절하셔서, 기분 좋게 식사할 수 있었어. 솥이랑은 진짜 재방문 의사 200%야! 다음에는 다른 솥밥 메뉴도 꼭 먹어봐야지. 특히, 고등어 솥밥이랑 갈매기살 솥밥이 그렇게 맛있다고 하던데, 벌써부터 기대된다. 😍
아, 그리고 솥이랑은 혼밥하기에도 너무 좋은 곳인 것 같아. 1인 테이블도 마련되어 있고, 혼자 와서 조용히 식사를 즐기는 사람들도 많더라. 나도 가끔 혼자 밥 먹고 싶을 때, 솥이랑에 와서 맛있는 솥밥 먹으면서 힐링해야겠어. 👍
혹시 부산 서면에서 맛있는 밥집을 찾고 있다면, 솥이랑 삼정타워점을 강력 추천할게! 진짜 후회하지 않을 선택일 거야. 👍 솥밥 러버라면 무조건 가봐야 할 곳! 잊지 마세요! 😉