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오랜만에 발걸음한 부산, 그중에서도 부산체고 바로 앞에 자리한 ‘와글와글’이라는 작은 가게는 마치 시간 여행을 온 듯한 착각을…

아이고, 날씨가 좋아서인지 입맛이 확 도는 거예요. 콧바람 쐴 겸 부산 해운대로 훌쩍 떠나왔는데, 역시나 바다를 보니…

진짜 오랜만에 마음 맞는 친구들이랑 뭉쳐서 뭘 좀 특별하게 먹고 싶다는 생각이 들었어. 맨날 똑같은 거 먹는…

햇살이 부드럽게 내려앉는 날, 혹은 쌀쌀한 바람이 차가운 감성을 건드리는 날, 나는 늘 새로운 장소를 찾아 떠난다….

Yo, 2026년 4월, 부산 해운대 벡스코 근처를 힙하게 장악한 그곳, ‘고메스퀘어’에 드디어 발을 들였다. 뷔페 좋아한다면 내…

간만에 고향인 부산에 내려갔더니, 콧바람 쐬고 싶다는 친구 녀석 성화에 못 이겨 중앙동으로 향했지 뭐요. 예전부터 입소문…

최근 나의 연구실 동료들 사이에서 심심찮게 들려오는 곳이 있었다. 녹산, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 공장지대의 회색빛…

늦은 밤, 야근에 지친 몸을 이끌고 집으로 향하는 길. 뱃속에서 꼬르륵거리는 요동치는 배꼽시계 소리가 점점 더 크게…

오늘, 나는 단순한 미식가가 아닌, 한 명의 과학자로서 부산의 숨겨진 한식 맛집, ‘구첩식당’으로 향했다. 맛의 비밀을 파헤치기…

어느덧 뜨거운 여름의 한가운데, 땀방울이 송골송골 맺히는 날씨에도 불구하고 뜨끈한 국물 요리가 간절해지는 건 어쩔 수 없는…

드디어 범일동에 그렇게 소문이 자자한 하누소뒷고기에 방문했다! 사실 뒷고기라는 이름만 듣고는 큰 기대를 안 했는데, 여기 안…

혹시, 뻥 뚫린 강변을 바라보며 커피 한 잔의 여유를 즐기는 상상을 해본 적 있으신가요? 저는 최근 부산…

퇴근 후, 텅 빈 실험실을 나서는 발걸음은 무거웠지만, 곧 맛있는 한우를 맛볼 생각에 아드레날린이 솟구쳤다. 오늘 나의…

겨울의 그림자가 드리워질 때쯤, 나는 어김없이 ‘네살차이’를 찾는다. 이곳의 단밤 오레 시즌은 내게 겨울의 시작을 알리는 신호와…

어릴 적 여름이면 엄마 손 잡고 동네 밀면집에 갔던 기억, 다들 있지 않아? 그 시원하고 매콤한 맛이…

부산역 광장을 나서자, 짭짤한 바다 내음과 함께 묘한 긴장감이 감돌았다. 오늘 나의 목적지는 미슐랭 가이드에 이름을 올린…

드디어 왔다, 사해방! 부산역 근처 차이나타운에 짱맛있는 중국집이 있다고 얼마나 소문을 들었던지. 1년 만에 짜장면 먹을 생각에…

Yo, 오늘 내가 향한 곳, 바로 부산 하단! 맛집 레이더 풀가동, 내 위장도 완전 무장. 소문 듣고…

최근 순대에 대한 연구를 진행하면서, 문득 오래된 순대 노포의 맛은 어떨지 궁금해졌다. 마치 과학자가 새로운 가설을 검증하기…

어스름한 저녁, 하루의 고단함을 뒤로하고 문득, 깊고 진한 풍미의 한우가 간절해졌다. 마치 오래된 친구를 만나러 가는 듯…