와, 진짜 오늘 제대로 맛집 하나 발견했어요! 친구가 계속 추천했던 안성 맛집, ‘경기수산 농원’ 드디어 다녀왔는데, 아니 여기가 왜 이제야 저한테 왔나 싶을 정도로 대박이었어요. 딱 들어서는 순간부터 뭔가 ‘아, 여기는 통했구나’ 하는 느낌이 팍 오더라고요.
일단 가게 외관부터가 뭔가 정감 있고 편안한 느낌이었어요. 형형색색의 간판들이 저 멀리서부터 눈길을 사로잡더라고요. ‘경기수산 농원’이라는 이름이 참 마음에 들었어요. 뭔가 자연 그대로의 신선함이 느껴지는 그런 이름이랄까요? 안으로 들어서니 테이블마다 손님들로 북적이는 모습에 ‘아, 여기 진짜구나’ 싶었죠. 역시 사람들이 많다는 건 이유가 있다는 걸 다시 한번 느꼈어요.
저희는 미리 예약을 하고 갔어요. 원래 민물고기 요리는 미리 예약하면 더 신선하고 좋은 부위를 맛볼 수 있다고 하더라고요. 사장님께서 정말 친절하게 맞이해주셔서 기분 좋게 자리에 앉았습니다. 테이블 간격도 적당해서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 편안하게 식사할 수 있었어요.
처음 주문한 건 역시나 이곳의 시그니처 메뉴 중 하나인 철갑상어회였어요. 아니, 회가 나오는데 비주얼부터 장난이 아니더라고요. 윤기가 좔좔 흐르는 게 딱 봐도 신선함이 느껴졌어요. 맑고 투명한 빛깔 좀 보세요.
첫 입 딱 먹는 순간, ‘와…’ 감탄사가 절로 나왔어요. 비린 맛 하나 없이 정말 깔끔하고 담백하더라고요. 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 이 정도면 민물고기 못 드시는 분들도 충분히 좋아하실 맛이에요. 같이 나온 소스도 비법인지 정말 맛있었어요. 사장님께서 소스 하나하나 다 설명해주시는데, 얼마나 정성이 들어갔는지 느껴지더라고요. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 정말 최고였어요.
철갑상어회로 이미 만족했지만, 여기서 멈출 수는 없었죠! 저희는 철갑상어 매운탕도 주문했어요. 매운탕은 보통 맑은탕이나 얼큰한탕으로 나뉘는데, 이곳의 매운탕은 정말 국물 맛이 일품이었어요.
팔팔 끓는 뚝배기 안에는 큼직한 철갑상어 살점과 채소들이 푸짐하게 들어있었어요. 국물을 한 숟가락 떠먹자마자 ‘크으~’ 소리가 절로 나왔어요. 칼칼하면서도 시원한 맛이 정말 소주를 부르는 맛이더라고요. 보통 매운탕 하면 비리거나 느끼할까 봐 걱정하는 분들도 계신데, 여기 매운탕은 전혀 그런 걱정 할 필요 없었어요. 철갑상어 살점도 부드럽게 녹아내리고, 국물은 계속 떠먹게 되는 마성의 맛이었답니다.
이날 저희의 메인 메뉴 중 하나는 바로 장어구이였어요. 장어는 역시 숯불에 직화로 구워 먹어야 제맛이잖아요? 이곳에서는 직접 숯불에 구워 먹을 수 있게 준비해주셔서 더욱 좋았어요.
살이 오동통하게 오른 장어가 숯불 위에서 익어가는 모습을 보니 정말 침이 꼴깍 넘어갔어요. 숯불 향이 제대로 배어서 그런지, 입에 넣는 순간 ‘이게 진짜 장어구나!’ 싶더라고요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하면서도 부드러운 그 맛! 소스에 살짝 찍어 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 고소함 그 자체였어요. 씹을수록 느껴지는 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 정말 일품이었습니다.
사실 저희는 이곳에 오기 전에 다른 메뉴도 더 먹고 싶어서 뭘 먹을까 고민했는데, 송어회 무침이라는 메뉴가 눈에 띄더라고요. 그래서 일단 3인분 정도 더 시켜봤어요.
진짜 후회 없을 선택이었어요. 탱글탱글한 송어 살이 얼마나 신선한지, 씹을수록 입안에서 살살 녹는 느낌이었어요. 적당히 새콤달콤한 양념과 신선한 채소의 조화가 환상이었어요. 회로 먹는 것도 맛있지만, 이렇게 무침으로 먹으니 또 다른 매력이 있더라고요. 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 정말 딱이었답니다.
사실 저희는 이쯤에서 배가 불렀지만, 이대로 집에 가기엔 뭔가 아쉬운 거예요. 그래서 마지막으로 새빙이탕이라는 메뉴를 주문해봤어요. 이름도 생소해서 궁금했는데, 딱 국물을 맛보는 순간 ‘이거다!’ 싶었어요.
이름이 ‘새빙이탕’이라고 해서 뭔가 퓨전 요리일 줄 알았는데, 알고 보니 민물고기 매운탕의 한 종류인 것 같더라고요. 국물은 얼큰하면서도 깊고 시원한 맛이 일품이었어요. 해장으로도 정말 최고일 것 같은 맛이었답니다. 안에 들어있는 생선살도 부드럽고, 국물 베이스 자체가 너무 좋아서 계속 숟가락이 갔어요. 밥 한 공기 말아 먹고 싶다는 생각이 절로 들더라고요.
저희는 이렇게 푸짐하게 먹고도 모자라 어탕국수까지 맛봤답니다. 국물은 진하고 걸쭉한 느낌이었는데, 밥 말아 먹어도 좋고, 면과 함께 먹어도 든든한 한 끼 식사가 될 것 같았어요.
전체적으로 사장님의 친절함과 음식의 신선함, 그리고 맛까지 어느 하나 빠지는 게 없었던 ‘경기수산 농원’이었어요. 철갑상어회, 철갑상어 매운탕, 장어구이, 송어회 무침, 새빙이탕, 어탕국수까지 정말 뭘 먹어도 다 맛있어서 정신없이 먹었네요. 특히 숯불에 직접 구워 먹는 장어구이는 정말 잊을 수 없을 것 같아요.
다음번에는 가족들이랑 같이 와서 이 맛있는 민물 요리를 맛봐야겠어요. 단체 모임 장소로도 정말 딱일 것 같다는 생각이 들었습니다.
안성 근처에서 진짜 맛있는 민물 요리집 찾으신다면, 여기 ‘경기수산 농원’ 강력 추천드려요! 후회 안 하실 거예요. 저도 조만간 또 갈 예정입니다!