진짜 오랜만에 제대~로 된 고기 맛집을 발견했어요! 동네에 이런 곳이 있었다니, 왜 이제야 알았을까 싶을 정도로 만족스러웠어요. 여기는 정말 친구 데려가고 싶은 맛집, 가족 외식 장소로도 딱이에요.
일단 가게에 딱 들어서는데, 왠지 모를 설렘이 가득했어요. 점심시간이 살짝 지났는데도 테이블에 손님들이 꽤 계시더라고요. 테이블마다 고기 굽는 냄새가 솔솔 풍기는데, 벌써부터 군침이 돌기 시작했어요. 숯불 향 은은하게 퍼지는 공기가 식욕을 확 돋우는 느낌이었죠.
저희는 뭘 먹을까 고민하다가, 시그니처 메뉴들로 주문했어요. 역시 고기는 신선함이 생명인데, 여기 고기 비주얼부터가 남달랐어요. 붉은 빛깔 자랑하는 고기들이 마블링이 예술이더라고요. 딱 봐도 신선한 최상급 육질이라는 게 느껴졌어요.
가장 먼저 눈에 띈 건 육회였어요. 사실 저는 육회를 막 엄청 좋아하는 편은 아니었는데, 여기 육회는 정말이지… 저의 육회 편견을 단번에 깨줬어요. 붉고 신선한 육회에 얇게 썬 배와 채소들이 섞여 있는데, 빛깔이 너무 곱더라고요.
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이 육회, 정말 다른 곳이랑 비교불가예요. 양념이 강하게 느껴지지 않으면서도 감칠맛을 딱 잡아주는데, 고기 자체의 신선함과 부드러움이 입안 가득 퍼져요. 처음 육회를 접하는 사람도 부담 없이 맛있게 즐길 수 있을 것 같다는 생각이 들었어요. 정말 양도 푸짐해서 깜짝 놀랐답니다.
다음으로 저희가 주문한 건 ‘주먹시’라는 특수 부위였어요. 사실 처음 들어보는 부위였는데, 직원분께서 추천해주셔서 믿고 시켜봤죠. 불판 위에 딱 올리는 순간, 치익- 소리와 함께 퍼지는 고소한 냄새가 일품이었어요.
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이 주먹시, 진짜 레전드예요. 씹을수록 고소한 육즙이 팡팡 터지는데, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 정말 매력적이었어요. 숯불에 구워서 그런지 풍미가 훨씬 깊었어요. 이걸 왜 이제야 먹어봤을까 후회될 정도였어요. 얇게 썬 안창살도 함께 주문했는데, 이것 역시 신선하고 육즙 가득해서 정말 맛있게 먹었답니다.
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이 집의 또 다른 자랑거리는 바로 밑반찬이에요. 보통 고깃집 가면 고기만 맛있고 밑반찬은 그냥 그런 경우가 많은데, 여기는 밑반찬 하나하나 다 정성이 느껴졌어요. 전부 다 하나같이 맛있어서 뭘 집어 먹어도 만족스러웠어요. 특히 샐러드는 새콤달콤한 드레싱과 신선한 채소가 어우러져서 입맛을 돋우는 데 최고였고요.
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솔직히 가격대가 조금 있다고 느껴질 수도 있어요. 하지만 신선하고 질 좋은 고기 맛과 정성스러운 밑반찬, 그리고 전반적인 만족도를 생각하면 전혀 아깝지 않다는 생각이 들어요. 오히려 가성비가 좋다고 느껴질 정도였어요. 누가 물어보면 망설임 없이 추천해 줄 만한 곳이에요.
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정말 오랜만에 제대로 된 고기 한 점에 행복을 느낀 하루였어요. 앞으로도 제 단골 맛집 리스트에 당당히 이름을 올릴 것 같아요. 고기 좋아하시는 분들이라면 꼭 한 번 방문해보시길 강력 추천합니다!