안녕하세요! 요즘 강원도 쪽으로 나들이 갈 일이 많아서 맛집 찾아다니는 재미에 푹 빠졌어요. 특히 영월 쪽은 갈 때마다 새롭고 맛있는 곳들이 많아서 올 때마다 기대가 되는 곳인데요, 얼마 전에도 영월 주천면 쪽에 들렀다가 정말 제대로 된 ‘인생 막국수’를 만났지 뭐예요. 바로 ‘술샘막국수’라는 곳인데, 여기 진짜 물건입니다. 아직 잘 알려지지 않아서인지 조용하면서도 손맛 제대로인 곳이었어요. 친구한테 얘기하듯 솔직하게, 제가 느낀 그대로 한번 풀어볼게요!
처음 술샘막국수에 발을 들여놓은 건, 근처에 있는 ‘젊은달와이파크’라는 핫한 곳을 둘러보고 나서였어요. 출출한 시간에 뭘 먹을까 고민하다가 눈에 띈 곳인데, 겉보기엔 평범해 보였지만 들어가자마자 뭔가 ‘아, 여기 좀 다르다’ 하는 느낌이 들더라고요. 딱 점심시간이 조금 지난 12시 반쯤이었는데도 사람들이 꽤 있었고, 계속해서 손님들이 들어오는 걸 보면서 ‘이 동네 현지인 맛집인가?’ 싶었죠.
메뉴판을 딱 보니 역시나 메밀막국수가 메인이었어요. 저희는 뭘 먹을까 한참 고민하다가, 가장 기본인 물막국수와 비빔막국수, 그리고 감자전, 메밀만두, 주먹밥 이렇게 다양하게 주문했어요. 사실 처음에 얼마나 맛있을지 몰랐으니 일단 맛만 보자 싶어서 시킨 건데, 결과는 대만족! 나중에 나올 때 보니 다른 테이블에서도 감자전이랑 막국수는 거의 필수 코스처럼 시키시더라고요.
제일 먼저 나온 건 메밀 만두였어요. 큼직한 왕만두 크기에 안에 속이 꽉 찬 걸 보니 그냥 지나칠 수가 없겠더라고요. 한 입 베어 물었는데, 쫄깃한 만두피랑 속이 꽉 찬 고기소가 어우러져서 정말 맛있었어요. 메밀면으로 만든 만두피라 그런지 더 담백하고 고소한 느낌도 들었고요. 이건 어른들뿐만 아니라 아이들도 정말 좋아할 맛이에요. 저희 일행 중에는 막국수를 잘 안 먹는 사람도 있었는데, 이 메밀만두는 정말 맛있게 먹더라고요.
그리고 드디어 메인 메뉴인 막국수가 나왔습니다! 제가 주문했던 비빔막국수는 정말 비주얼부터가 남달랐어요. 곱게 빻은 메밀면 위에 빨간 양념장이 먹음직스럽게 올라가 있고, 그 위에 계란 반쪽이랑 깨소금, 그리고 김가루까지 정갈하게 올라가 있었죠. 젓가락으로 살살 비벼보니 면발이 뚝뚝 끊어지는 게 아니라, 생각보다 쫄깃함이 살아있었어요. 메밀 함량이 높은데도 면발이 이렇게 쫄깃하다니, 보통 메밀면 하면 툭툭 끊어지는 식감만 생각했는데 편견을 깨주는 순간이었죠.
첫 입을 먹는 순간, ‘와…’ 소리가 절로 나왔어요. 너무 맵지도 않고, 그렇다고 밍밍하지도 않은 딱 좋은 정도의 양념 맛이었거든요. 뭔가 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 느껴지는 그런 맛이랄까요? 들기름 향이 살짝 감돌면서 고소함까지 더해지니, 정말 ‘이게 바로 제대로 된 비빔막국수구나!’ 싶었어요. 양념장이 흔히 먹던 맛과는 조금 다른데, 슴슴하면서도 단백한 느낌이랄까요. 이게 바로 술샘막국수만의 비법인가 싶더라고요.
물막국수는 또 다른 매력이었어요. 시원한 살얼음 동동 띄워진 육수를 먼저 한 숟갈 떠먹어봤는데, 멸치육수 베이스 같으면서도 뭔가 더 깊고 깔끔한 맛이 나더라고요. 인위적인 맛이 전혀 없고, 그냥 속이 편안해지는 그런 맛이었어요. 비빔막국수와는 또 다른 매력으로, 더운 날씨에 시원하게 한 그릇 비우기에는 물막국수가 최고인 것 같아요. 물막국수도 다대기가 들어가는 경우가 있다고 하는데, 이곳은 혹시나 아이들이 먹기 힘들까 봐 미리 얘기해주면 좋겠다는 리뷰도 있었지만, 저희가 먹은 건 전혀 맵지 않고 괜찮았어요.
그리고 술샘막국수에 왔다면 절대 빼놓을 수 없는 메뉴가 바로 이 감자전입니다! 사진으로만 봐도 두께가 느껴지시죠? 정말 두툼하고 노릇하게 잘 구워져서 나왔는데, 겉은 바삭하면서도 안쪽은 쫀득한 식감이 살아있었어요. 강원도 감자로 만들어서 그런지 감자 본연의 고소한 맛이 일품이었죠. 처음에는 ‘이걸 어떻게 다 먹나’ 싶었는데, 너무 맛있어서 순식간에 사라져버렸어요. 감자전만 시켜서 먹어도 후회 없을 맛이에요. 갓 튀겨져 나와서 따끈하고 바삭한 그 식감은 정말… 말해 뭐해요!
수육도 주문했는데, 와… 정말 부드럽고 잡내 하나 없이 깔끔했어요. 한방 족발 같은 느낌도 살짝 들면서, 같이 나온 새콤한 김치와 곁들여 먹으니 정말 꿀맛이더라고요. 막국수랑 수육은 정말 뗄레야 뗄 수 없는 조합인 것 같아요. 개인적으로는 수육이 없을 때 감자전을 시켰는데, 정말 안 시켰으면 후회할 뻔했다는 분들도 많더라고요. 저도 수육이 맛있었지만, 다음에 가면 다른 사람에게 감자전을 강력 추천해야겠다 싶었어요.
술샘막국수는 양이 푸짐하다는 점도 정말 좋았어요. 저희가 4명이서 5가지 메뉴를 시켰는데, 다른 식당 같으면 충분히 다 먹을 양인데 여기서는 감자전 반이나 남겨서 포장해왔을 정도니까요. 요즘 물가 생각하면 이렇게 푸짐하게 나오는 곳은 정말 감사하죠. 가성비까지 좋다고 하니, 맛, 양, 가격 삼박자가 딱 맞아떨어지는 곳이에요.
사실 이 술샘막국수는 영월 현지인들이 인정하는 ‘찐맛집’이라고 하더라고요. 어떤 분은 영월읍 유명 막국수집보다 훨씬 맛있다고 평가하기도 했고, 어떤 분은 캠핑 가는 길에 들렀다가 너무 맛있어서 리뷰를 남긴다고 할 정도로 칭찬이 자자했어요. 특히 물막국수 육수가 정말 깊고 맛있다는 평이 많았고, 비빔막국수는 맵지 않아서 좋다는 의견도 많았어요. 물론, 개인의 취향에 따라 조금씩 다를 수는 있지만, 대부분의 리뷰에서 ‘맛있다’는 긍정적인 평가가 주를 이루었어요.
저는 이번에 술샘막국수를 처음 방문했는데, 정말 후회 없는 선택이었다고 생각해요. 특히 면발의 쫄깃함, 육수의 깔끔함, 양념장의 조화까지 모든 것이 완벽했던 것 같아요. 신선한 재료를 사용한다는 느낌이팍팍 들었고, 친절함도 빼놓을 수 없는 부분이었어요.
영월에 가신다면, 혹은 주천면 근처에 들르신다면 술샘막국수는 정말 꼭 가보시라고 추천하고 싶어요. 그냥 ‘막국수 맛집’이 아니라, ‘인생 막국수’를 만날 수 있는 곳이니까요. 특히 막국수를 좋아하시는 분이라면 당연히 만족하실 거고, 저처럼 막국수 마니아까진 아니더라도 분명 매력에 빠지실 거예요. 다음에 영월 갈 때도 꼭 다시 들를 생각입니다!