아침부터 뜨끈한 국물이 어찌나 땡기던지. 며칠 전부터 친구가 극찬하던 부산 소국밥 맛집, 덕산명가 참소국밥이 번뜩 떠올랐어. 아침 6시부터 문을 연다니, 이른 아침부터 국밥 한 그릇 때리기에 딱이잖아? 늦잠 자는 친구들 깨워서 곧바로 출발했다.
차를 몰아 도착한 곳은 널찍한 주차장을 자랑하는 덕산명가 참소국밥. 주차장이 넓어서 그런지, 아침 시간인데도 차들이 꽤 있더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 간판에는 “덕산명가 참소국밥”이라고 큼지막하게 적혀 있었어. 한눈에 딱 들어오는 게, 제대로 찾아왔다는 안도감이 들더라.
안으로 들어가니 깔끔한 내부가 눈에 띄었어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠더라. 메뉴판을 보니 소고기국밥, 선지국밥, 떡갈비 등 다양한 메뉴가 있었는데, 우리는 고민할 것도 없이 소고기국밥으로 통일! 가격도 착해서 부담 없이 즐길 수 있겠더라.
자리에 앉아 주문하려고 보니 키오스크가 떡하니 놓여 있더라고. 요즘은 키오스크 주문이 대세라지만, 어르신들은 조금 불편할 수도 있겠다 싶었어. 그래도 뭐, 우리야 젊으니까 잽싸게 주문 완료! 자리에 번호가 적혀 있는데, 키오스크에 그 번호를 입력하면 된다.
주문하고 얼마 지나지 않아, 기다리고 기다리던 소고기국밥이 등장했어. 뚝배기에 담겨 나온 국밥은 보기만 해도 속이 확 풀리는 듯했어. 빨간 국물 위로 송송 썰린 파가 듬뿍 올려져 있는 게, 정말 먹음직스러워 보이더라. 얼른 숟가락을 들어 국물을 한 입 맛봤는데, 이야…진짜 시원하고 깔끔한 맛! 과하게 맵거나 짜지 않고, 딱 적당한 간이 내 입맛에 딱 맞았어.
소고기도 넉넉하게 들어있어서 좋았어. 질기지 않고 부드러워서 술술 넘어가더라. 콩나물도 아삭아삭 씹히는 게, 식감도 굿! 밥은 또 얼마나 맛있게요? 2인 이상 주문하면 갓 지은 솥밥이 나오는데, 윤기가 좔좔 흐르는 게 진짜 꿀맛이야. 밥만 먹어도 맛있더라니까. 밥을 국물에 말아서 소고기랑 같이 먹으니, 세상 부러울 게 없더라.
반찬은 셀프인데, 깔끔하고 정갈하게 잘 준비되어 있었어. 특히 푹 익은 무김치가 진짜 예술! 시원하고 아삭한 게, 국밥이랑 환상궁합이더라. 숭늉 코너도 있어서, 밥 다 먹고 따뜻한 숭늉으로 입가심하니 정말 개운했어.
국밥 한 그릇 뚝딱 해치우고 나니, 속이 든든해지는 게 정말 기분 좋더라. 친구들이랑 “여기 진짜 맛있다”를 연발하면서 나왔어. 역시 친구가 추천하는덴 이유가 있다니까.
참, 여기 떡갈비도 맛있대. 따끈한 떡갈비에 밥 한 숟가락 얹어 먹으면 그것도 꿀맛이잖아? 다음에는 꼭 떡갈비도 먹어봐야지. 아, 그리고 잔술도 판매한다니, 낮술 좋아하는 사람들은 참고하라고.
나오는 길에 보니, 24시간 영업이라고 적혀 있더라고. 새벽에 갑자기 국밥 땡길 때, 여기 오면 딱이겠다 싶었어. 게다가 주차하기도 편하니, 언제든 부담 없이 들를 수 있겠어.
해운대까지 가서 먹을 필요 없는 퀄리티라는 평도 있던데, 진짜 인정! 솔직히 큰 기대 안 하고 갔는데, 기대 이상으로 너무 맛있어서 완전 만족했어. 덕산명가 참소국밥, 여기는 진짜 찐이다.
다만, 아쉬운 점도 몇 가지 있었어. 어떤 사람들은 국밥이 미지근하다고 하던데, 내가 갔을 때는 뜨끈해서 괜찮았어. 그리고 키오스크 주문이 조금 불편하다는 의견도 있더라. 어르신들을 위한 배려가 조금 더 있으면 좋을 것 같아.
그래도 맛 하나는 진짜 보장한다. 부산 여행 갔을 때, 혹은 부산 지역에서 든든하게 한 끼 먹고 싶을 때, 덕산명가 참소국밥 완전 추천! 후회하지 않을 거야. 아, 그리고 밥시간에는 손님이 많아서 기다려야 할 수도 있으니, 조금 일찍 가거나 늦게 가는 걸 추천해.
오늘도 덕산명가 참소국밥 덕분에 기분 좋게 하루를 시작할 수 있었어. 역시 맛있는 음식이 주는 행복은 정말 크다니까. 앞으로도 뜨끈한 국밥 생각날 땐, 무조건 여기로 달려갈 거야!
아, 그리고 한 가지 더! 여기 아침 6시부터 밤 11시까지 영업한대. 늦은 시간까지 영업하니까, 언제든 편하게 방문할 수 있어서 좋은 것 같아. 혼밥 하기에도 좋고, 친구들이랑 같이 가서 푸짐하게 먹기에도 딱이야.
참고로, 예전에 비해 맛이 조금 변했다는 의견도 있더라. 그래도 여전히 맛있다는 사람들이 많으니, 너무 걱정하지는 마. 직접 가서 먹어보고 판단하는 게 제일 정확하니까!
덕산명가 참소국밥, 부산에서 소고기국밥 땡길 땐 무조건 여기야! 든든하고 맛있는 한 끼, 놓치지 마세요! 진짜 강추!
아, 그리고 주차장이 넓어서 주차 걱정은 안 해도 돼. 부산 시내에서 주차 스트레스 없이 맘 편히 식사할 수 있는 곳이 흔치 않은데, 여기는 그런 걱정 없이 방문할 수 있어서 너무 좋았어.
소고기국밥 말고도 선지국밥도 맛있다고 하니, 다음에는 선지국밥도 한번 먹어봐야겠어. 선지가 신선하다고 하니, 완전 기대된다! 떡갈비도 꼭 먹어봐야 하고. 아, 열무비빔밥도 맛있다는 후기가 있네. 메뉴가 다양해서 질릴 틈이 없겠어.
덕산명가 참소국밥, 앞으로 내 단골 맛집으로 찜! 부산 지역 주민들에게는 이미 유명한 맛집이지만, 아직 안 가본 사람들은 꼭 한번 가보길 바라. 진짜 후회 안 할 거야!
그리고 혹시 위생에 민감한 사람들은 조금 신경 쓰일 수도 있겠다. 어떤 사람들은 위생 상태가 별로라고 하더라. 나는 크게 신경 쓰지 않는 편이라 괜찮았지만, 예민한 사람들은 참고하는 게 좋을 것 같아.
그래도 맛 하나는 진짜 최고니까, 너무 걱정하지 말고 한번 방문해봐! 부산 소국밥의 진정한 맛을 느낄 수 있을 거야. 특히 아침 일찍 뜨끈한 국밥으로 속을 채우고 싶을 때, 덕산명가 참소국밥이 최고의 선택이 될 거야!
마지막으로, 여기 직원분들이 바빠서 그런지 친절하지 않다는 의견도 있더라. 나는 크게 불편함을 느끼지 못했지만, 서비스에 민감한 사람들은 참고하는 게 좋을 것 같아. 그래도 맛 하나는 진짜 보장하니까!
자, 이제 덕산명가 참소국밥으로 맛있는 부산 지역 맛집 탐방 떠나볼까? 후회하지 않을 선택이 될 거야! 진짜 강추!