드디어 찾아왔다! 벼르고 벼르던 철원 동송의 숨은 보석, “한우면” 방문기! 여기, 진짜 후기가 하나같이 극찬 일색이라 얼마나 기대했는지 모른다. 솔직히 반신반의하면서 왔는데, 문을 열고 들어서는 순간, 아, 여기는 찐이다…라는 느낌이 팍 왔다. 쾌적하고 깔끔한 실내, 은은하게 풍기는 숯불 향, 그리고 무엇보다 느껴지는 사장님의 따뜻한 미소! 벌써부터 기분 좋아지는 이 느낌, 이거 완전 대박 예감인데?
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 한우 등심, 갈비살, 육회… 돼지갈비까지! 라인업이 장난 아니다. 특히 눈에 띄는 건 역시 한우! 마블링이 예술이라는 후기를 너무 많이 봐서, 오늘은 무조건 한우다! 싶었다. 거기에 돼지갈비 맛집이라는 소문도 자자하니, 둘 다 놓칠 수 없지! 욕심 좀 부려서 한우 등심이랑 돼지갈비, 그리고 육회까지 풀코스로 주문했다. 에라 모르겠다, 오늘은 그냥 먹고 죽자!
주문하고 얼마 지나지 않아 테이블 가득 차려지는 밑반찬들! 와… 진짜 푸짐하다. 샐러드부터 시작해서 겉절이, 나물, 김치까지 종류도 다양하고 하나하나 정갈하게 담겨 나온다. 특히 맘에 들었던 건 샐러드! 신선한 채소에 상큼한 드레싱이 곁들여져 있어서 입맛 돋우기에 딱이었다. 겉절이도 완전 내 스타일! 적당히 매콤하면서도 달짝지근한 양념이 진짜 밥도둑이다. 밑반찬 하나하나에서 느껴지는 정성에 감동! 메인 메뉴 나오기 전부터 이미 흥분 시작!
드디어 기다리고 기다리던 한우 등심 등장! 맙소사… 비주얼 실화냐? 선홍빛 육질에 촘촘하게 박힌 마블링, 이거 완전 예술 작품이다. 딱 봐도 신선함이 느껴지는 고기 퀄리티에 입이 떡 벌어졌다. 사장님, 진짜 좋은 고기 쓰시는구나… 감탄 연발! 얼른 숯불 위에 올려서 구워 먹고 싶은 마음이 굴뚝같았지만, 사진부터 찍어야지! 이 아름다운 자태는 영원히 박제해야 한다.
뜨겁게 달궈진 숯불 위에 등심 투척! 치익- 하는 소리와 함께 순식간에 퍼지는 고소한 냄새… 미쳤다, 미쳤어! 침샘 폭발 직전! 겉은 노릇노릇, 속은 촉촉하게 익어가는 등심을 보니 현기증이 날 지경이었다. 젓가락 들고 대기! 드디어, 인생 첫 입!
입에 넣는 순간, 육즙이 팡! 하고 터지면서 온 입안에 고소함이 가득 퍼진다. 진짜… 이거 레전드다. 너무 부드러워서 씹을 필요도 없이 그냥 녹아버린다. ㅠㅠ 마블링에서 나오는 풍미가 진짜 장난 아니다. 지금까지 내가 먹었던 소고기는 다 가짜였어… 소금 살짝 찍어 먹으니 고기 본연의 맛이 더욱 살아난다. 진짜, 이 맛은 말로 표현할 수가 없다. 먹어봐야 안다.
흐름 끊기면 안 되니까, 바로 돼지갈비 갑니다! 돼지갈비는 숯불에 구워 먹어야 제맛이지! 양념이 과하지 않고 은은하게 달콤한 냄새가 코를 자극한다. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 한 입 먹으니… 와, 이것도 미쳤네! 돼지갈비 특유의 쫄깃한 식감과 달콤한 양념이 환상적인 조화를 이룬다. 특히 좋았던 건, 양념이 너무 강하지 않아서 돼지고기 본연의 맛도 제대로 느껴진다는 거! 진짜 밥 없이 그냥 먹어도 맛있다. 아이들도 엄청 잘 먹을 것 같은 맛!
마지막으로 육회! 신선한 육회 위에 노른자 톡 터뜨려서 슥슥 비벼 먹으니… 꿀맛! 육회는 솔직히 기대를 많이 안 했는데, 웬걸? 육회 전문점이라고 해도 믿을 만큼 퀄리티가 좋았다. 신선하고 쫄깃한 육질에 고소한 양념이 더해져서 입에 착착 감긴다. 특히 참기름 향이 진짜 예술! 육회 is 뭔들…
배 터지게 고기를 먹고 나니, 시원한 냉면이 땡겼다. 여기 냉면도 맛있다는 후기가 많아서 그냥 지나칠 수 없지! 물냉면이랑 비빔냉면 둘 다 시켜서 나눠 먹기로 했다. 살얼음 동동 뜬 육수 비주얼부터 합격! 면도 직접 뽑는다고 하니 기대감이 뿜뿜!
물냉면 한 입 먹으니… 와, 진짜 육수가 끝내준다. 시원하고 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴지는 육수! 면도 쫄깃쫄깃해서 식감이 너무 좋다. 비빔냉면도 매콤달콤한 양념이 진짜 중독성 있다. 솔직히 배불렀는데, 냉면이 너무 맛있어서 계속 들어갔다. 여기 냉면 맛집이라고 해도 될 듯!
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 말씀해주셨다. 사장님 인상도 너무 좋으시고, 친절하셔서 기분까지 좋아지는 곳! 여기는 진짜 찐 맛집이다.
“한우면”, 여기는 진짜 꼭 가봐야 한다. 퀄리티 좋은 한우를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 곳! 돼지갈비도 맛있고, 냉면도 맛있고, 밑반찬도 훌륭하고, 사장님도 친절하시고… 단점을 찾을래야 찾을 수가 없다. 철원 동송 맛집으로 완전 강추! 조만간 부모님 모시고 다시 와야겠다. 그때는 갈비살이랑 육개장도 꼭 먹어봐야지! 아, 그리고 여기 주차 공간도 넉넉해서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다는 것도 장점! 진짜, 모든 게 완벽했던 “한우면” 방문기! 오늘, 인생 맛집 하나 추가요!
아, 그리고! 여기 사장님 아드님도 알바하신다는데, 훈남이라는 소문이…! (속닥속닥) 맛있는 고기도 먹고, 훈남 알바생도 보고… 일석이조 아니겠어? 😉
마지막으로, 아쉬운 점 딱 하나만 꼽자면… 음식이 너무 맛있어서 과식하게 된다는 거? ㅋㅋㅋ 진짜 배 터지는 줄 알았다. 하지만 후회는 없다! 맛있는 음식은 0칼로리니까! 앞으로 철원 갈 때마다 “한우면”은 무조건 들를 예정! 내 인생 맛집 리스트에 저장 완료! 👍