드디어 벼르고 벼르던 청주 문화제조창, 그중에서도 입소문 자자한 솥밥 맛집 소로리에 드디어 방문했다! 솔직히 말해서, 솥밥이라는 메뉴 자체가 엄청난 기대감을 불러일으키는 음식은 아니었는데… 여기, 진짜 미쳤다. 문을 열고 들어서는 순간부터 느껴지는 따뜻한 분위기와 LP판에서 흘러나오는 옛 감성 팝송들이 묘하게 어우러져 설렘 지수를 최고조로 끌어올렸다.
매장은 생각보다 훨씬 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 나무 소재를 많이 사용한 인테리어 덕분에 아늑하고 포근한 느낌이랄까? 테이블에 앉자마자 메뉴판을 정독하기 시작했는데, 솥밥 종류가 진짜 다양해서 고민이 엄청 됐다. 소갈비솥밥, 장어솥밥, 전복버터솥밥… 다 먹고 싶잖아!
결정 장애를 극복하고 드디어 메뉴를 골랐다. 나의 선택은 바로 소갈비 솥밥! 같이 간 친구는 한우대창 솥밥을 주문했는데, 비주얼부터가 장난 아니었다. 솥뚜껑을 여는 순간, 윤기가 좌르르 흐르는 소갈비와 고소한 대창의 향이 코를 찌르는데… 아, 진짜 이 순간을 위해 내가 살아있구나 싶었다.
소갈비 솥밥의 고기는 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞았다. 어쩜 이렇게 부드러울 수가 있지? 짭짤하면서도 달콤한 양념이 밥알 하나하나에 스며들어 감칠맛을 폭발시킨다. 솥밥 안에 큼지막하게 썰린 소갈비들이 넉넉하게 들어있어서, 밥 한 숟갈에 고기 한 점씩 올려 먹으니 진짜 천국이 따로 없더라. 를 보면 알겠지만, 솥 안에 밥, 고기, 그리고 큼지막한 단호박까지 조화롭게 담겨있는 모습이 정말 먹음직스럽다.
친구의 한우대창 솥밥도 한 입 뺏어 먹어봤는데, 이것도 진짜 대박이었다. 쫄깃하면서도 고소한 대창이 입안에서 톡톡 터지는데, 진짜 멈출 수 없는 맛! 특히 같이 나오는 부추랑 같이 먹으니까 느끼함도 싹 잡아주고, 풍미가 훨씬 깊어지는 느낌이었다. 밥에 윤기가 더해진 것 보이시나? 진짜 침샘 폭발한다.
솥밥과 함께 나오는 반찬들도 하나하나 정성이 느껴졌다. 특히 깍두기가 진짜 맛있었는데, 적당히 익어서 아삭아삭한 식감도 좋고, 솥밥이랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이었다. 김도 그냥 김이 아니라, 짭짤하게 간이 되어있는 김이라 밥에 싸 먹으니까 진짜 존맛탱. 반찬은 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있어서 좋았다. 맘껏 먹으라고 대기중인 깍두기 보세요… 사장님 인심 최고!
솥밥을 어느 정도 먹고 나면, 숭늉을 부어서 누룽지로 만들어 먹는 것도 잊지 마세요! 뜨끈한 숭늉이 밥알에 스며들어 고소한 누룽지가 되는데, 진짜 마무리까지 완벽하다. 특히 깍두기 올려서 먹으면 진짜 환상의 조합! 숭늉으로 입가심하니까 속도 편안해지고, 진짜 든든하게 한 끼 식사를 마친 기분이었다.
아, 그리고 여기 메밀김밥도 진짜 유명하다고 한다. 특히 연어메밀김밥이 킥이라고! 밥 대신 메밀면을 사용해서 만든 김밥이라니, 진짜 아이디어 최고인 듯. 다음에는 꼭 메밀김밥도 먹어봐야지. 옆 테이블에서 먹는 거 슬쩍 봤는데, 비주얼 진짜 장난 아니더라.
참고로, 여기 직원분들도 엄청 친절하시다. 바빠 보이는데도 웃음을 잃지 않고 손님들을 챙기는 모습이 진짜 보기 좋았다. 아기랑 같이 온 손님한테는 아기용 식기를 챙겨주는 센스까지! 플라스틱 식기를 사용하지 않는 점도 마음에 들었다.
소로리 원더아리아청주점, 여기는 진짜 재방문 의사 200%다. 맛도 좋고 분위기도 좋고, 친절한 서비스까지! 뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었다. 청주 문화제조창에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보세요. 진짜 후회하지 않으실 겁니다! 아, 그리고 주차도 편해서 너무 좋았다. 문화제조창 주차장을 이용하면 되니까, 주차 걱정은 No No!
특히 문화제조창 자체가 전시 공간도 좋아서 데이트 코스로도 딱이다. 미술관 데이트하고 맛있는 솥밥 먹으면, 완벽한 하루 완성! 나는 다음에는 부모님 모시고 와야겠다. 분명히 좋아하실 것 같아.
아 맞다! 여기 혼밥 하기에도 진짜 좋은 곳이다. 나 혼자 방문해서 솥밥 먹고 있는 사람들도 꽤 있었다. 혼자 여행 온 사람들도 부담 없이 방문할 수 있을 것 같다. 따뜻하고 든든한 솥밥 한 그릇 먹으면, 여행의 피로가 싹 풀릴 듯!
웨이팅이 있을 수 있다는 점은 참고해야 한다. 특히 주말이나 점심시간에는 사람들이 몰려서 30분 정도 기다려야 할 수도 있다고 한다. 하지만 기다린 보람이 있는 맛이니까, 너무 걱정하지 마세요!
소로리에서 솥밥 먹고 완전 감동받아서, 주변 사람들한테 엄청 추천하고 다녔다. 다들 맛있다고 난리! 역시 맛있는 건 널리 알려야 한다. 청주 맛집 불변의 법칙!
마지막으로, 소로리는 사랑입니다. 조만간 또 방문해서 다른 솥밥도 다 먹어봐야지! 그때는 메밀김밥도 꼭 먹어야지! 아, 그리고 여기 솥밥 포장도 된다고 하니까, 집에서 편안하게 즐기고 싶은 사람들은 포장해서 먹어도 좋을 것 같다.
오늘도 소로리 덕분에 행복한 하루였다! 청주 지역명 방문 예정이라면 무조건 들러야 할 필수 코스, 잊지 마세요! 진짜 후회 안 함!