오랜만에 고향 예산에 떴다, 내가!
어릴 적 추억이 몽글몽글, 발길 닿는 곳마다 스캔 완료.
오늘의 목적지는 바로 그 이름도 유명한 ‘예산냉면갈비’.
어릴 적 부모님 손잡고 왔던 그 맛, 잊을 수가 없지.
세월이 흘러 다시 찾은 이곳, 과연 그 맛은 그대로일까?
두근거리는 맘으로 Let’s get it!
식당 문을 열자마자 느껴지는 북적거림, 역시 맛집은 맛집인가 보오.
테이블마다 숯불 활활, 갈비 굽는 냄새가 코를 찌르네, Yo!
정신없는 와중에도 친절하게 맞아주시는 직원분들, 맘에 들어쓰.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔, 오늘은 갈비와 냉면, 묻지도 따지지도 않고 직진!
돼지갈비 1인분에 15,000원, 가격은 쏘쏘, 맛만 있으면 all good.
일단 밑반찬부터 깔아주시는데, 이야… 종류가 장난 아니네.
반찬 하나하나 맛보니, 전체적으로 간이 세지 않아서 딱 내 스타일.
너무 자극적인 건 질색인데, 여긴 밸런스가 아주 훌륭해.
샐러드, 김치, 나물 등등… 젓가락 쉴 틈이 없네, 없어.
특히 쌈 채소가 신선해서 좋았어. 역시 갈비는 쌈이지!
밑반찬부터 합격 목걸이, 갈비 맛은 어떨지 기대감 Max!
드디어 주인공 등장, 두툼한 돼지갈비 자태에 감탄사 절로 나와.
칼집 예술로 들어가 있고, 양념 냄새가 아주 그냥 죽여줘요.
얼른 불판 위에 올려 칙, 칙, 소리부터가 쏘 굿!
연기가 모락모락 피어오르는데, 침샘 폭발 직전.
갈비 익어가는 동안 냉면도 주문 완료, 흐름 끊기면 안 되잖아?
노릇노릇 익어가는 갈비, 냄새가 진짜 미쳤다리.
타지 않게 잘 뒤집어주고, 먹기 좋게 싹둑싹둑 잘라주고.
드디어 첫 입, Yo! 입안에서 육즙이 팡팡 터지네!
고기가 엄청 연하고 부드러워, 그냥 녹아 없어져.
양념도 과하지 않고 딱 적당, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
쌈 채소에 갈비 올리고, 마늘, 쌈장 얹어서 한 입에 꿀꺽.
아… 이 맛이지! 쌈 싸 먹으니 풍미가 더욱 살아나네.
솔직히 쌈장 맛도 중요하잖아? 여기 쌈장, 완전 내 스타일.
적당히 짭짤하면서 고소한 게, 갈비랑 찰떡궁합이야.
갈비 먹다 보니 냉면 등장, 물냉 비냉 고민하다가 둘 다 시켰지.
에라 모르겠다, 오늘은 그냥 다 먹어버리는 거야!
물냉 먼저 맛보니, 육수가 깔끔하고 시원해.
살얼음 동동 떠 있는 게, 보기만 해도 이가 시리네.
면발도 쫄깃쫄깃, 역시 냉면 전문점 클라스!
비빔냉면은 양념이 매콤달콤, 내 입맛을 제대로 저격했어.
너무 맵기만 한 건 딱 질색인데, 여긴 딱 맛있게 매워.
면발에 양념이 쫙 배어 있어서, 한 입 먹을 때마다 행복해.
갈비랑 같이 먹으니, 매운맛도 중화되고 환상의 조합이네.
물냉 비냉, 둘 다 포기할 수 없는 맛, 인정? 어 인정!
냉면 한 젓가락, 갈비 한 점, 번갈아 먹으니 순삭.
정신없이 먹다 보니 어느새 바닥을 드러낸 접시들.
아쉬운 맘에 갈비 1인분 추가, 멈출 수 없는 이 맛!
후식으로 따뜻한 숭늉까지, 완벽한 마무리였어.
계산하고 나오면서 보니, 쌈밥 정식도 많이들 먹는 것 같더라고.
다음에 오면 쌈밥도 한번 도전해 봐야겠어.
아, 그리고 여기 갈비 포장도 가능하대.
집에서 편하게 즐기고 싶다면 포장도 괜찮을 듯.
전체적으로 만족스러웠던 ‘예산냉면갈비’ 방문기.
어릴 적 추억의 맛 그대로, 변치 않은 맛에 감동했어.
갈비는 부드럽고 맛있고, 냉면은 시원하고 깔끔하고.
밑반찬도 푸짐하고, 직원분들도 친절하고.
다만, 손님이 너무 많아서 정신없는 건 감안해야 할 듯.
그래도 맛 하나는 보장, 예산 맛집 인정!
다음에 또 생각날 것 같은 맛, 재방문 의사 200%.
예산에 온다면 꼭 한번 들러보길 추천한다, 진심!
오늘도 맛있는 식사, Flex 해버렸지 뭐야.
돌아오는 길, 흥얼거리는 콧노래 멈추지 않아.
배부르고 등 따시고, 기분 최고조!
역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만들어.
오늘 나의 예산 나들이, 성공적!
총평: ‘예산냉면갈비’는 추억과 맛을 함께 느낄 수 있는 곳.
갈비와 냉면의 환상적인 조합은 물론, 푸짐한 밑반찬까지 더해져 만족스러운 식사를 즐길 수 있다.
다만, 손님이 많아 다소 혼잡할 수 있다는 점은 감안해야 한다.
하지만 맛 하나는 확실히 보장, 예산에 방문한다면 꼭 한번 들러보길 바란다.