어스름한 저녁, 짭짤한 바다 내음이 코끝을 간지럽히는 청사포에 발을 디뎠다. 옹기종기 모여 앉은 집들 사이로 새어 나오는 따스한 불빛은 낯선 여행자의 마음을 금세 녹였다. 오늘 나의 목적지는 부산 현지인들 사이에서 입소문이 자자한 조개구이 맛집, ‘도희네’였다. 싱싱한 해산물과 아름다운 바다 풍경이 어우러진다는 이곳에서의 저녁 식사는, 여행의 설렘을 한층 더 고조시키는 듯했다.
식당 문을 열자, 활기찬 기운이 온몸을 감쌌다. 넓고 쾌적한 공간은 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 창가 자리에 앉으니, 어둠이 내린 바다가 한눈에 들어왔다. 비록 칠흑 같은 어둠뿐이었지만, 파도 소리만이 귓가에 맴돌아 더욱 운치 있었다.
메뉴판을 펼쳐 들자, 다양한 해산물 요리들이 눈길을 사로잡았다. 싱싱한 조개구이는 기본이고, 장어구이, 해물탕, 탕탕이까지… 고민 끝에, 나는 도희네의 대표 메뉴인 모듬 조개구이와 해물라면을 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 화려한 향연이 펼쳐졌다.
커다란 키조개 껍데기 위에 푸짐하게 담긴 조개들의 모습은 그야말로 장관이었다. 탐스러운 가리비 위에는 잘게 썰린 채소와 양념이 얹어져 있었고, 뽀얀 속살을 드러낸 백합은 신선함을 자랑하는 듯했다. 특히 눈길을 끈 것은 커다란 키조개였다. 그 안에는 싱싱한 해산물과 함께 팽이버섯이 가득 담겨 있어, 보는 것만으로도 군침이 돌았다.
직원분들은 능숙한 솜씨로 조개 굽는 법을 설명해주셨다. 연탄불 위에 석쇠를 올리고, 먼저 키조개부터 올려 굽기 시작했다. 지글지글 익어가는 소리와 함께, 달콤하면서도 짭짤한 향기가 코를 찔렀다. 뜨겁게 달궈진 석쇠 위에서, 뽀얀 김을 내뿜으며 익어가는 조개들의 모습은 마치 한 폭의 그림 같았다.
드디어, 잘 익은 가리비를 하나 집어 입으로 가져갔다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감은 이루 말할 수 없을 정도로 훌륭했다. 신선한 바다 향이 입안 가득 퍼져 나갔고, 짭짤한 양념은 조개의 풍미를 더욱 깊게 만들었다. 특히 가리비 특유의 달콤함은, 잊을 수 없는 황홀경을 선사했다.
이번에는 키조개에 도전했다. 팽이버섯과 해산물을 함께 집어 입에 넣으니, 쫄깃한 식감과 향긋한 풍미가 조화롭게 어우러졌다. 특히 키조개 특유의 감칠맛은, 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마력이 있었다. 뜨거운 연탄불 앞에서, 나는 연신 감탄사를 내뱉으며 조개구이를 폭풍 흡입했다.
조개구이를 어느 정도 먹고 나니, 얼큰한 국물이 당겼다. 마침, 테이블 위에 해물라면이 등장했다. 붉은 국물 위로 듬뿍 올려진 파와 해산물은, 보기만 해도 속이 시원해지는 듯했다.
국물 한 모금을 들이켜니, 칼칼하면서도 시원한 맛이 온몸을 휘감았다. 쫄깃한 면발은 탱탱함을 유지하고 있었고, 해산물은 국물에 깊은 풍미를 더했다. 특히, 싱싱한 조갯살을 함께 먹으니, 그 맛이 더욱 환상적이었다. 뜨거운 국물과 쫄깃한 면발, 그리고 신선한 해산물의 조화는, 지친 몸과 마음을 위로해주는 듯했다.
도희네에서는 신선한 재료를 사용하는 것은 물론, 직원들의 친절한 서비스도 돋보였다. 조개 굽는 법을 몰라 우왕좌왕하자, 직원분이 직접 다가와 친절하게 설명해주시고 구워주셨다. 덕분에, 나는 더욱 편안하고 맛있게 조개구이를 즐길 수 있었다.
뿐만 아니라, 도희네는 애견 동반이 가능하다는 장점도 있다. 사랑하는 반려동물과 함께 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 점은, 반려인들에게는 더할 나위 없이 좋은 소식일 것이다. 실제로, 내가 방문했을 때에도, 몇몇 테이블에서는 강아지들이 얌전히 앉아 주인의 식사를 기다리고 있었다.
식사를 마치고 밖으로 나오니, 밤바다가 더욱 깊고 고요하게 느껴졌다. 파도 소리는 여전히 귓가에 맴돌았고, 짭짤한 바다 내음은 코끝을 간지럽혔다. 도희네에서의 저녁 식사는, 맛있는 음식을 넘어, 아름다운 추억으로 기억될 것 같다.
도희네는 청사포 해안가 동쪽에 자리 잡고 있다. 해운대에서 해안열차를 타고 청사포에 내려, 잠시 동네를 구경하다가 들르기에 좋은 위치다. 가게 내부는 이대호 선수의 사진으로 가득했는데, 그의 단골집이라고 한다.
사실, 도희네에 가기 전, 리뷰들을 꼼꼼히 살펴보았다. 대부분 칭찬 일색이었지만, 일부에서는 가격이 다소 비싸다는 의견도 있었다. 하지만, 막상 방문해보니, 가격 대비 양도 푸짐하고, 신선한 해산물의 퀄리티도 훌륭했다. 특히, 바다를 바라보며 즐기는 조개구이는, 그 값어치를 충분히 한다고 생각한다.
도희네에서는 조개구이 외에도 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 특히, 장어구이는 도희네의 숨겨진 별미라고 한다. 깻잎 대신 향긋한 방아잎을 함께 제공하는데, 장어와 함께 쌈으로 먹으면 그 풍미가 더욱 살아난다고 한다. 다음번 방문 때는 꼭 장어구이를 맛봐야겠다는 다짐을 했다.
아쉬운 점이 있다면, 사람이 많은 시간에는 다소 어수선한 분위기가 연출될 수 있다는 것이다. 하지만, 친절한 직원들의 서비스와 싱싱한 해산물의 맛은, 이러한 단점을 충분히 상쇄시켜준다.
부산 여행을 계획하고 있다면, 청사포 도희네는 꼭 방문해야 할 맛집 중 하나다. 싱싱한 조개구이와 아름다운 바다 풍경은, 잊지 못할 추억을 선사할 것이다. 특히, 저녁 시간에 방문하여, 노을 지는 바다를 바라보며 식사를 즐기는 것을 추천한다.
나는 도희네에서의 저녁 식사를 통해, 부산의 맛과 멋을 동시에 경험할 수 있었다. 싱싱한 해산물의 풍미와 따뜻한 사람들의 정, 그리고 아름다운 바다 풍경은, 오랫동안 잊지 못할 것이다. 다음번 부산 여행 때에도, 나는 어김없이 도희네를 찾을 것이다. 그곳에서, 또 다른 맛과 추억을 만들어갈 것을 기대하며.
