어휴, 진짜 오랜만에 제대로 된 라멘을 맛보고 왔지 뭐야. 그것도 해운대 해리단길에서! 원래부터 라멘 킬러인 내가, 맛집 레이더 풀가동해서 찾아낸 곳이 바로 “무라라멘”이야. 여기, 진짜 숨겨진 보석 같은 곳이라, 나만 알고 싶지만… 맛있는 건 같이 알아야 하잖아? 😉
사실 해리단길은 워낙 핫플이라, 갈 때마다 어딜 가야 할지 고민이 엄청 되거든. 그런데 이번에는 유독 라멘이 땡기는 날이었어. 그래서 인스타랑 블로그 샅샅이 뒤져서 찾아낸 곳이 바로 여기, 무라라멘! 딱 보자마자 “아, 여기다!” 싶더라니까. 뭔가 숨겨진 내공이 느껴지는 그런 분위기 있잖아.
가게 문을 열고 들어서는 순간, 은은한 조명과 함께 일본 특유의 따뜻한 분위기가 확 느껴졌어. 나무로 된 테이블과 의자, 그리고 벽에 걸린 일본풍 그림들이 진짜 일본에 온 듯한 느낌을 주더라고. 막 웅장하고 화려한 인테리어는 아닌데, 묘하게 마음이 편안해지는 그런 공간이었어. 혼자 와서 조용히 라멘 한 그릇 먹고 가도 너무 좋을 것 같다는 생각이 들었지.
자리에 앉아서 메뉴판을 딱 펼쳤는데, 와… 라멘 종류가 진짜 다양하더라. 돈코츠라멘, 쿠마모토라멘, 탄탄멘, 마제소바… 결정장애 제대로 왔지. 🤣 한참을 고민하다가, 사장님께 추천을 받았어. “저희 집 대표 메뉴는 돈코츠라멘이랑 쿠마모토라멘입니다!” 하시는데, 왠지 모르게 믿음이 팍! 그래서 돈코츠라멘 하나랑, 마늘 러버인 나를 위해 쿠마모토라멘 하나, 그리고 사이드로 미니 차슈덮밥까지 야무지게 시켰지.
주문하고 기다리는 동안, 오픈 키친에서 라멘 만드시는 모습 구경하는 재미도 쏠쏠했어. 면 삶는 모습, 육수 부어주시는 모습, 토핑 얹어주시는 모습 하나하나에 정성이 느껴지더라니까. 역시 맛집은 뭔가 달라도 다르다 싶었지.
드디어 기다리고 기다리던 라멘 등장! 비주얼부터 진짜 장난 아니었어. 돈코츠라멘은 뽀얀 국물에 차슈, 계란, 파, 김 등등 토핑이 푸짐하게 올라가 있었고, 쿠마모토라멘은 흑마늘 기름이 촤르르 뿌려져 있어서 완전 먹음직스러워 보이더라. 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼이었지. 📸
먼저 돈코츠라멘 국물부터 한 입 딱 들이켰는데, 와… 진짜 감탄사가 절로 나오더라. 돼지 뼈를 오랫동안 우려낸 육수라 그런지, 깊고 진한 맛이 진짜 끝내줬어. 느끼함은 하나도 없고, 깔끔하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 황홀하더라니까. 면발도 탱글탱글하고 쫄깃해서 국물이랑 너무 잘 어울렸어. 차슈도 야들야들하고 부드러워서 입에서 살살 녹는 거 있지.
다음은 쿠마모토라멘! 이건 진짜 마늘 좋아하는 사람들은 무조건 먹어봐야 해. 흑마늘 기름이 들어가서 그런지, 풍미가 진짜 독특하고 중독성 있더라. 돈코츠라멘과는 또 다른 매력이 있었어. 국물도 진하고 깔끔하면서도, 마늘 향이 은은하게 퍼지는 게 진짜 예술이었지. 면발도 쫄깃하고, 토핑도 푸짐해서 진짜 만족스러웠어.
그리고 미니 차슈덮밥! 이건 진짜 가성비 최고야. 미니라고 해서 양이 적을 줄 알았는데, 생각보다 양도 많고, 차슈도 듬뿍 올라가 있어서 진짜 만족스러웠어. 달콤 짭짤한 소스에 밥 비벼서 차슈 한 점 올려 먹으면, 진짜 꿀맛! 라멘이랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이더라.
솔직히 말해서, 라멘 양이 진짜 많았거든? 근데 너무 맛있어서 국물까지 싹싹 비웠어. 🤣 진짜 배 터지는 줄 알았다니까. 근데, 후회는 없어. 너무 맛있게 잘 먹었거든.
여기 무라라멘은, 면 익힘 정도랑 국물 진하기도 조절할 수 있어서, 자기 취향에 맞게 라멘을 즐길 수 있다는 것도 장점이야. 나는 꼬들꼬들한 면을 좋아해서 면은 좀 덜 익혀달라고 부탁드렸고, 국물은 진하게 해달라고 말씀드렸더니, 진짜 내 입맛에 딱 맞는 라멘이 나오더라. 이런 세심한 배려 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있었던 것 같아.
그리고 여기 사장님하고 직원분들도 진짜 친절하시더라. 주문할 때 이것저것 물어봤는데, 하나하나 꼼꼼하게 설명해주시고, 웃는 얼굴로 대해주셔서 너무 기분 좋게 식사할 수 있었어. 맛도 맛이지만, 이런 친절함 덕분에 더 자주 가고 싶어지는 것 같아.
다 먹고 나서는, 진짜 만족감이 엄청났어. 오랜만에 제대로 된 라멘을 먹어서 그런지, 스트레스도 싹 풀리는 기분이 들더라. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 🥰
계산하고 나오면서, 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다! 다음에 또 올게요!”라고 인사를 드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 오시면 더 맛있게 준비해놓겠습니다!”라고 하시더라. 그 따뜻한 미소에 또 한 번 감동했지 뭐야.
아, 그리고 여기 애견 동반도 가능하대! 강아지 데리고 해리단길 산책하다가, 맛있는 라멘 먹으러 와도 너무 좋을 것 같아. 나도 다음에는 우리 강아지 “뭉치” 데리고 와야겠다! 🐶
해운대 해리단길에서 진짜 인생 라멘을 만나고 싶다면, 무라라멘에 꼭 한번 가봐. 진짜 후회 안 할 거야. 👍 강력 추천한다!
참고로, 여기는 웨이팅이 좀 있을 수 있어. 특히 주말이나 저녁 시간에는 더 붐비는 것 같더라고. 나는 오픈 시간에 맞춰서 갔더니, 다행히 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었어. 혹시 기다리는 거 싫어하는 사람들은, 오픈 시간이나 점심시간 피해서 가는 걸 추천해.
그리고, 여기 맵기 조절도 가능하대. 매운 거 좋아하는 사람들은 탄탄멘이나 돈코츠라멘 칼칼이 시켜서 먹으면 진짜 맛있을 것 같아. 나는 맵찔이라 칼칼이는 못 시켜 먹었지만, 다음에 가면 꼭 도전해봐야지! 🔥
아, 그리고 치즈 롤카츠도 진짜 맛있어 보였어. 옆 테이블에서 먹는 거 봤는데, 치즈가 쭈욱 늘어나는 게 완전 내 스타일이더라. 다음에는 라멘이랑 같이 시켜서 먹어봐야지. 🧀
무라라멘, 진짜 나만 알고 싶은 맛집이지만, 이렇게 널리널리 알려주는 이유는, 맛있는 건 같이 먹어야 더 맛있으니까! 해운대 해리단길에서 뭐 먹을지 고민이라면, 무라라멘 무조건 추천이야! 👍
아! 그리고 마지막으로 꿀팁 하나 더 알려줄게. 무라라멘은 네이버 예약도 가능해. 미리 예약하고 가면 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있으니까, 꼭 예약하고 가도록 해! 😉
오늘 저녁, 아니 내일 점심이라도 당장 무라라멘으로 달려가서, 인생 라멘 한 그릇 뚝딱 해치우는 건 어때? 후회는 절대 없을 거야! 😉
진짜 강추하는 해운대 맛집! 해리단길 무라라멘! 꼭 가봐! 👋