오늘도 어김없이 혼밥 레이더를 풀가동! 퇴근 후, 왠지 모르게 돼지갈비가 간절하게 당기는 날이었다. 혼자서 돼지갈비라… 살짝 망설여지긴 했지만, 용기를 내어 수원 맛집으로 소문난 돼지갈비 집으로 향했다. ‘설마 혼자 온 손님을 박대하진 않겠지?’라는 작은 불안감을 안고 말이다. 하지만, 문을 열고 들어서는 순간, 그런 걱정은 눈 녹듯 사라졌다. 넓고 테이블 간 간격도 넉넉한 홀은 이미 손님들로 북적였지만, 혼자 온 나를 위한 자리는 충분히 마련되어 있었다. 그래, 오늘도 혼밥 성공이다!
자리에 앉자마자 돼지갈비 1인분을 주문했다. 혹시나 뻘쭘할까 봐 주변을 둘러보니, 혼자 식사하는 사람들이 꽤 눈에 띄었다. 가족 단위 손님, 친구들과 온 손님들 사이에서 혼자 조용히 식사를 즐기는 모습이 전혀 어색하지 않았다. 오히려 나처럼 혼자 온 사람들을 배려하는 듯한 편안한 분위기가 느껴졌다. 역시, 혼밥 레벨이 높은 지역명에는 이런 곳이 숨어있다니까.
주문 후 얼마 지나지 않아, 테이블 위로 순식간에 곁들임 찬들이 차려졌다. 마치 잘 차려진 한정식집에 온 듯한 느낌이었다. 싱싱한 샐러드부터 시작해서, 매콤한 가오리무침, 시원한 백김치, 그리고 입맛을 돋우는 상큼한 겉절이까지. 특히 눈에 띄는 건 샐러드였는데, 신선한 채소 위에 드레싱이 살짝 뿌려져 있어 고기 먹기 전 입맛을 돋우기에 완벽했다. 샐러드에는 붉은색 파프리카와 어린잎 채소가 함께 올려져 있어 색감도 훌륭했다. 이 정도 퀄리티의 반찬이라면, 돼지갈비 맛은 보나마나겠지!
드디어 기다리고 기다리던 돼지갈비가 등장했다. 숯불 위에 올려진 돼지갈비는 보는 것만으로도 군침이 절로 돌았다. 돼지갈비는 적당한 두께로 썰어져 있었고, 양념이 골고루 잘 배어 있는 듯했다. 직원분께서 직접 고기를 구워주셔서 편하게 식사를 즐길 수 있었다. 혼자 왔을 때는 고기 굽는 게 은근히 귀찮은데, 이런 서비스는 정말 감사할 따름이다. 전문가의 손길로 구워지는 돼지갈비는 점점 노릇노릇하게 익어갔고, 맛있는 냄새가 코를 자극했다.
잘 익은 돼지갈비 한 점을 입에 넣는 순간, 입 안 가득 퍼지는 달콤한 양념 맛과 숯불 향이 환상적인 조화를 이루었다. 돼지갈비는 너무 부드럽지도, 너무 퍽퍽하지도 않은 딱 적당한 식감이었다. 육즙이 풍부하게 느껴지진 않았지만, 그렇다고 질기거나 뻣뻣하지도 않았다. 돼지갈비 자체의 퀄리티도 훌륭했지만, 무엇보다 양념 맛이 정말 일품이었다. 과하지 않은 단맛과 은은한 숯불 향이 돼지갈비의 풍미를 한층 더 끌어올렸다.
돼지갈비를 먹는 동안, 직원분들이 테이블을 수시로 확인하면서 필요한 것들을 챙겨주셨다. 쌈 채소가 부족하면 바로 리필해주시고, 불판도 알아서 갈아주셨다. 체계적인 서비스는 좋았지만, 아주 친절하다는 느낌은 솔직히 조금 부족했다. 그래도 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 세심하게 신경 써주시는 모습에 감사함을 느꼈다. 혼자 온 손님에게도 소홀함 없이 똑같은 서비스를 제공하는 점이 마음에 들었다.
돼지갈비를 어느 정도 먹고 나니, 뭔가 살짝 아쉬운 느낌이 들었다. 그래서 비빔냉면을 추가로 주문했다. 역시 돼지갈비에는 냉면이 빠질 수 없지! 시원한 냉면 육수와 매콤한 양념이 어우러진 비빔냉면은 돼지갈비의 느끼함을 싹 잡아주는 역할을 했다. 냉면 위에 올려진 오이와 무생채는 아삭아삭한 식감을 더했고, 삶은 계란은 부드러운 맛을 더했다. 돼지갈비와 함께 먹으니 정말 꿀맛이었다.
평일 점심특선으로 주문하면 공기밥이나 냉면을 서비스로 제공한다고 하니, 다음에는 점심시간에 방문해서 좀 더 저렴하게 즐겨봐야겠다. 하지만, 가격이 조금 비싼 감은 있었다. 돼지갈비 1인분에 냉면까지 시키니, 혼자 먹기에는 살짝 부담스러운 가격이었다. 그래도 맛있는 돼지갈비를 먹을 수 있다면, 이 정도 가격은 감수할 수 있다고 생각한다.
계산을 하고 나오면서, 식당에 마련된 카페에서 커피 한 잔을 테이크 아웃했다. 믹스커피, 아메리카노, 에스프레소 등 다양한 종류의 커피가 준비되어 있어서 취향에 맞게 선택할 수 있었다. 식사 후 커피까지 즐길 수 있는 점이 정말 마음에 들었다. 주차 공간도 넉넉하고, 주차 안내도 친절하게 해주셔서 편하게 방문할 수 있었다.
전반적으로 만족스러운 식사였다. 혼자서 돼지갈비를 먹는 것이 처음에는 조금 어색했지만, 편안한 분위기와 친절한 서비스 덕분에 맛있게 식사를 즐길 수 있었다. 돼지갈비의 맛은 물론, 곁들임 찬들의 퀄리티도 훌륭했고, 식사 후 커피까지 즐길 수 있는 점이 좋았다. 혼밥하기에도 부담 없고, 가족 외식이나 친구들과의 모임 장소로도 손색없을 것 같다.
특히 인상 깊었던 점은, 넓은 홀에도 불구하고 테이블 간 간격이 넓어서 다른 손님들에게 방해받지 않고 편안하게 식사를 할 수 있었다는 것이다. 혼자 온 손님들을 위한 배려가 느껴지는 공간이었다. 또한, 직원분들이 고기를 직접 구워주셔서 옷에 냄새가 많이 배지 않는다는 점도 좋았다. 데이트 코스로도 괜찮을 것 같다는 생각이 들었다.
다만, 돼지갈비의 식감이 부드러움보다는 약간 단단한 느낌이었다는 점은 조금 아쉬웠다. 하지만, 양념 맛이 워낙 훌륭해서 크게 거슬리지는 않았다. 다음에는 좀 더 부드러운 식감의 돼지갈비를 맛볼 수 있기를 기대해본다. 그리고 가오리무침은 추가 시 유료라는 점도 참고해야 할 것 같다.
오늘 혼밥은 정말 성공적이었다. 맛있는 돼지갈비 덕분에 스트레스도 풀리고, 힐링도 된 기분이다. 역시 혼자여도 괜찮아! 다음에는 부모님을 모시고 다시 방문하고 싶다. 부모님도 분명 좋아하실 것 같다. 특히 여러 번 방문하신 부모님들이 계신다는 리뷰를 보니 더욱 믿음이 갔다.
수원 맛집 탐험은 언제나 즐겁다. 다음에는 또 어떤 맛있는 곳을 찾아갈까? 혼밥러들을 위한 맛집 정보는 계속 업데이트될 예정이니, 기대해도 좋다! 오늘도 맛있는 혼밥, 성공!
