오늘도 어김없이 혼밥이다. 왠지 뜨끈한 밥에 야들야들한 수육 한 점이 간절하게 당기는 날, 부산 구서동의 맛집으로 명성이 자자한 “배비장보쌈”이 떠올랐다. 30년 넘게 한 자리를 지켜온 곳이라니, 그 세월만큼 깊은 맛이 있을 것 같다는 기대감이 발걸음을 재촉했다. 혼자라도 괜찮아, 맛있는 보쌈만 있다면!
가게 뒤편 넓은 주차장에 차를 대고 안으로 들어서니, 1층과 2층 모두 손님들로 북적였다. 혼자 온 손님도 꽤 있어서 안심이 됐다. 외관은 세월의 흔적이 느껴지는 모습이었지만, 내부는 고풍스러운 디자인으로 꾸며져 있었다. 앤티크한 나무 천장과 은은한 조명이 편안한 분위기를 자아냈다. 혼자 조용히 식사하기에도 부담스럽지 않은 느낌이다. 테이블 간 간격도 넓은 편이라 옆 사람에게 방해받지 않고 오롯이 혼밥을 즐길 수 있을 것 같았다.
메뉴를 보니 보쌈 가격이 싼 편은 아니었지만, 점심특선 메뉴가 눈에 띄었다. 1인분에 15,000원으로 보쌈, 대통밥, 된장찌개, 계란찜까지 푸짐하게 즐길 수 있다니, 혼밥러에게 이보다 더 좋을 순 없다. 게다가 1인분 주문도 가능하니 부담 없이 시켜보기로 했다. 보쌈과 함께 곁들여 먹을 막국수도 왠지 끌려서 추가 주문했다.
잠시 기다리니, 드디어 점심특선이 나왔다. 윤기가 좌르르 흐르는 보쌈과 김치, 따끈한 대통밥, 푸짐한 계란찜, 구수한 된장찌개까지, 보기만 해도 군침이 절로 넘어갔다. 뽀얀 속살을 드러낸 돼지고기 수육은 촉촉함을 머금고 있었고, 곁들여 나온 보쌈김치는 먹음직스러운 붉은 빛깔을 뽐내고 있었다.
젓가락으로 조심스럽게 수육 한 점을 집어 새우젓에 살짝 찍어 입에 넣으니, 야들야들하고 부드러운 식감이 입안 가득 퍼졌다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 은은한 육향만이 코끝을 간지럽혔다. 역시 30년 전통의 내공은 다르구나! 감탄하며, 이번에는 보쌈김치와 함께 먹어봤다. 아삭아삭한 김치의 식감과 달큰하면서도 매콤한 양념이 부드러운 수육과 환상적인 조화를 이루었다.
따끈한 대통밥도 맛보았다. 대나무 향이 은은하게 배어있는 밥은 찰기가 넘쳤고, 씹을수록 단맛이 느껴졌다. 밥 위에 수육 한 점을 올려 먹으니, 그야말로 꿀맛이었다. 계란찜은 부드럽고 촉촉했고, 된장찌개는 구수하고 깊은 맛이 일품이었다. 어느 것 하나 빠지지 않는 완벽한 조합이었다.
보쌈을 어느 정도 먹고 나니, 기다리고 기다리던 막국수가 나왔다. 새콤달콤한 양념에 비벼진 막국수는 보기만 해도 입안에 침이 고였다. 젓가락으로 휘휘 저어 면을 들어 올리니, 쫄깃쫄깃한 면발이 탱글탱글하게 살아있었다. 한 입 맛보니, 새콤달콤하면서도 매콤한 양념이 입맛을 확 돋우었다. 보쌈과 함께 먹으니, 느끼함은 싹 가시고 개운함만 남았다.
혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았다. 맛있는 음식과 함께 오롯이 나만의 시간을 즐길 수 있었기 때문이다. 게다가 직원분들도 친절해서 불편함 없이 식사를 할 수 있었다. 정신없이 바쁜 와중에도 미소를 잃지 않고 손님들을 챙기는 모습이 인상적이었다. 혼밥하기 좋은 곳인지, 1인분 주문이 가능한지, 혼자 와도 눈치 안 보이는 분위기인지 꼼꼼하게 따져보고 온 보람이 있었다.
정신없이 먹다 보니 어느새 밥 한 톨 남기지 않고 싹 비웠다. 배가 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 이렇게 맛있는 보쌈을 혼자 먹다니! 다음에는 꼭 친구들과 함께 와서 푸짐하게 즐겨야겠다는 생각을 했다. 계산을 하고 나오면서, 30년 동안 이 자리를 지켜온 배비장보쌈의 저력을 다시 한번 느낄 수 있었다. 변함없는 맛과 친절한 서비스, 그리고 푸짐한 양까지, 무엇 하나 빠지는 게 없는 곳이었다.
배비장보쌈은 확실히 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아온 맛집이라는 것을 알 수 있었다. 관광객들에게도 기본 이상의 맛을 보장하는 곳이라고 하니, 부산에 방문할 기회가 있다면 꼭 한번 들러보길 추천한다. 특히 혼밥러들에게는 더할 나위 없이 좋은 선택이 될 것이다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아, 맛있는 음식과 함께라면.
다만, 몇 가지 아쉬운 점도 있었다. 워낙 손님이 많은 곳이라, 식사 시간에는 웨이팅이 있을 수 있다는 점이다. 또한, 내부가 다소 시끄러울 수 있다는 점도 감안해야 한다. 하지만, 맛있는 보쌈을 맛보기 위해서라면 이 정도는 충분히 감수할 만하다. 다음에는 좀 더 한가한 시간에 방문해서 여유롭게 식사를 즐겨봐야겠다.
다음 방문에는 스페셜 보쌈을 한번 먹어봐야겠다. 모듬보쌈과 스페셜 보쌈 모두 비주얼도 좋고 맛도 훌륭하다고 하니, 기회가 된다면 꼭 맛보고 싶다. 그리고 녹두전과 누룽지도 괜찮다는 평이 많으니, 함께 곁들여 먹어봐야겠다. 아, 그리고 냉면도 맛있다고 하니, 다음에는 냉면도 꼭 시켜봐야지! 벌써부터 다음 방문이 기다려진다.
배비장보쌈에서의 혼밥은 성공적이었다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 편안한 분위기까지, 모든 것이 완벽했다. 부산 구서동에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러서 맛있는 보쌈을 맛보길 바란다. 혼자라도 괜찮다. 맛있는 음식과 함께라면, 혼밥도 충분히 즐거울 수 있다. 오늘도 맛있는 한 끼로 행복 충전 완료!
