평소처럼 늦잠을 자고 느지막이 일어나 브런치를 즐기려 집을 나섰다. 오늘은 왠지 달콤한 게 당기는 날. 혼자만의 시간을 오롯이 즐기며 맛있는 디저트를 음미하고 싶다는 생각이 간절했다. 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳은 바로 서창에 위치한 카페 Eth. 커피 맛도 좋지만, 특히 버터떡과 두쫀쿠라는 독특한 디저트가 입소문 난 곳이었다. 혼밥 레벨이 만렙인 나에게 새로운 카페 탐험은 언제나 설레는 일상 탈출이니까.
카페 문을 열고 들어서자, 은은한 커피 향과 달콤한 버터 향이 코끝을 간지럽혔다. 넓고 쾌적한 공간은 혼자 온 나를 편안하게 감싸 안아주는 듯했다. 평일 낮 시간이라 그런지 한적한 분위기였는데, 오히려 그 점이 마음에 들었다. 혼자 조용히 커피를 마시거나 책을 읽는 사람들이 드문드문 눈에 띄었다. 나처럼 혼자만의 여유를 즐기러 온 사람들일까?
나는 망설임 없이 카운터로 향했다. 친절한 미소로 나를 맞이하는 직원분 덕분에 기분 좋게 주문을 할 수 있었다. 메뉴판을 보니 커피, 라떼, 스무디, 에이드 등 다양한 음료와 함께 소금빵, 쿠키, 케이크, 타르트 등 다채로운 베이커리 메뉴가 준비되어 있었다. 하지만 내 눈길을 사로잡은 건 단연 버터떡! 겉바속쫀의 식감과 버터의 풍미가 환상적인 조화를 이룬다는 평이 자자했다.
“버터떡 하나랑 아이스 아메리카노 주세요!”
주문을 마치고 카페 내부를 둘러봤다. 화이트톤의 벽에 초록색 식물들이 싱그러움을 더하고, 은은한 조명이 따뜻한 분위기를 연출했다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 사람 신경 쓰지 않고 편안하게 시간을 보낼 수 있을 것 같았다. 특히 마음에 들었던 건 창가 자리에 마련된 1인용 테이블. 혼자 온 손님을 배려한 공간이라는 느낌이 들어 더욱 좋았다. 나도 얼른 자리를 잡고 앉아 주문한 메뉴가 나오기를 기다렸다.
잠시 후, 드디어 기다리던 버터떡과 아이스 아메리카노가 나왔다. 나무 트레이에 담겨 나온 버터떡은 윤기가 좌르르 흐르는 모습부터가 심상치 않았다. 겉은 바삭하게 구워져 있고, 속은 쫀득해 보이는 비주얼이 입맛을 자극했다. 함께 제공된 연유에 찍어 먹으면 더욱 맛있다는 직원의 설명에 기대감이 한층 더 높아졌다.
드디어 버터떡을 맛볼 차례! 따뜻함이 그대로 느껴지는 버터떡을 조심스럽게 들어 연유에 콕 찍어 한 입 베어 물었다. 겉은 정말 바삭했고, 속은 놀랍도록 쫀득했다. 입안 가득 퍼지는 버터의 풍미와 은은한 단맛의 조화는 그야말로 환상적이었다. 겉바속쫀의 정석이라고 해야 할까. 특히 연유의 달콤함이 더해지니 멈출 수 없는 맛이었다. 마치 고급스러운 찹쌀떡을 먹는 듯한 느낌도 들었다.
함께 주문한 아이스 아메리카노는 버터떡의 느끼함을 깔끔하게 잡아주는 역할을 했다. Eth의 커피는 신선한 원두를 사용해서 그런지 향이 정말 좋았다. 쌉싸름하면서도 고소한 맛이 디저트와 완벽하게 어울렸다. 나는 버터떡 한 입, 아메리카노 한 모금 번갈아 음미하며 혼자만의 행복한 시간을 만끽했다.
버터떡을 먹는 동안, 문득 학창 시절 친구들과 함께 먹던 떡볶이 생각이 났다. 그때는 왜 그렇게 떡이 좋았을까. 지금은 이렇게 세련된 디저트로 떡을 즐기고 있다니, 세월이 참 빠르다는 생각도 들었다.
혼자 카페에 앉아 이런저런 생각에 잠기는 시간도 나쁘지 않았다. 오히려 복잡한 일상에서 벗어나 잠시나마 나 자신에게 집중할 수 있어서 좋았다. 맛있는 디저트와 향긋한 커피는 그런 나를 더욱 편안하게 만들어주는 촉매제 역할을 했다.
어느새 버터떡을 다 먹고 마지막 남은 아메리카노를 마셨다. 입안에 남은 은은한 커피 향이 기분 좋게 느껴졌다. 계산대에서 직원분에게 “너무 맛있게 잘 먹었다”고 인사를 건네니, 환한 미소로 답해주셨다. 친절한 서비스는 언제나 기분을 좋게 만든다.
카페 문을 나서며, 오늘 Eth에서 혼밥하기로 한 결정은 정말 탁월했다고 생각했다. 맛있는 디저트와 커피, 그리고 편안한 분위기 덕분에 제대로 힐링하는 시간을 보낼 수 있었다. 특히 혼자 와도 전혀 어색하지 않은 분위기라는 점이 마음에 들었다.
돌아오는 길, 따뜻한 햇살이 나를 감쌌다. 오늘 하루도 힘내서 살아갈 힘을 얻은 기분이었다. 서창에 이런 보물 같은 맛집이 있었다니! 앞으로 종종 혼자만의 시간을 즐기러 와야겠다는 다짐을 했다. 다음에는 다른 빵도 먹어봐야지. 특히 두쫀쿠라는 메뉴가 궁금하다.
Eth는 혼자 밥 먹는 사람에게 최고의 선택이 될 수 있는 곳이다. 1인분 주문도 전혀 부담 없고, 카운터석이나 1인 좌석도 마련되어 있어서 혼자만의 시간을 보내기에 안성맞춤이다. 혼자 와도 눈치 보이지 않는 편안한 분위기 또한 Eth의 큰 장점이다.
혹시 서창에서 혼밥할 곳을 찾고 있다면, 혹은 맛있는 디저트로 힐링하고 싶다면 Eth를 강력 추천한다. 분명 만족스러운 시간을 보낼 수 있을 것이다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아. Eth가 있으니까.
집에 돌아와서도 Eth의 버터떡 맛이 자꾸만 떠올랐다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감, 입안 가득 퍼지는 버터의 풍미, 그리고 달콤한 연유의 조화… 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 내일 또 가고 싶다는 생각이 들 정도였다.
Eth의 버터떡은 단순한 디저트가 아닌, 나에게 소소한 행복과 위로를 주는 존재가 되었다. 혼자만의 시간을 즐기며 맛있는 음식을 먹는 것만큼 확실한 힐링은 없는 것 같다. Eth, 앞으로 나의 단골 서창 맛집이 될 것 같은 예감이 든다.
며칠 후, 나는 또다시 Eth를 찾았다. 이번에는 두쫀쿠라는 메뉴에 도전하기 위해서였다. 두쫀쿠는 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 빵 속에 카다이프와 피스타치오가 가득 들어있는 디저트라고 했다. 왠지 독특하면서도 맛있을 것 같은 느낌이 들었다.
두근거리는 마음으로 두쫀쿠를 주문하고 자리에 앉았다. 잠시 후, 먹음직스러운 두쫀쿠가 나왔다. 겉은 황금빛으로 바삭하게 구워져 있었고, 속에는 카다이프와 피스타치오가 듬뿍 들어있는 모습이었다.
두쫀쿠를 한 입 베어 무니, 정말 환상적인 맛이었다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감은 여전했고, 카다이프의 바삭함과 피스타치오의 고소함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다. 특히 과하게 달지 않아서 더욱 좋았다. 커피와도 잘 어울렸지만, 나는 딸기라떼와 함께 먹으니 더욱 맛있었다.
Eth는 디저트뿐만 아니라 음료도 정말 맛있다는 것을 다시 한번 느꼈다. 딸기라떼는 신선한 딸기를 아낌없이 사용해서 그런지 정말 진하고 달콤했다. 두쫀쿠와 함께 먹으니 입안에서 행복이 터지는 것 같았다.
Eth에 올 때마다 느끼는 것이지만, 이곳은 정말 편안하고 아늑한 공간이다. 혼자 와서 책을 읽거나 공부를 하는 사람들도 많고, 친구들과 함께 담소를 나누는 사람들도 많다. 다양한 사람들이 각자의 방식으로 Eth를 즐기고 있는 모습이 보기 좋았다.
나는 Eth에서 두쫀쿠와 딸기라떼를 먹으며 한참 동안 시간을 보냈다. 맛있는 음식과 편안한 분위기 덕분에 스트레스가 확 풀리는 기분이었다. Eth는 나에게 단순한 카페가 아닌, 힐링 공간이 되었다.
Eth를 자주 방문하면서 나는 사장님과 직원분들과도 친해졌다. 항상 밝은 미소로 손님을 맞이하고, 친절하게 응대해주는 모습이 정말 보기 좋았다. 덕분에 Eth에 가면 언제나 기분이 좋아진다.
어느 날, Eth에서 버터떡을 먹고 있는데 사장님께서 다가오셔서 “버터떡 맛있게 드셨어요?”라고 물으셨다. 나는 “네, 정말 맛있어요! 겉바속쫀의 정석이에요!”라고 답했다. 그러자 사장님께서는 “저희 버터떡은 특별한 비법으로 만들어서 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 유지하는 것이 특징이에요. 연유도 직접 만들어서 사용하고 있구요.”라고 말씀하셨다.
사장님의 설명을 들으니 Eth의 버터떡이 더욱 특별하게 느껴졌다. 좋은 재료를 사용하고, 정성을 다해 만드는 음식은 맛이 없을 수가 없다는 것을 다시 한번 깨달았다.
Eth는 나에게 맛있는 음식과 편안한 공간, 그리고 따뜻한 사람들을 선물해준 곳이다. 앞으로도 Eth에서 혼자만의 시간을 즐기며 맛있는 디저트를 먹고, 힘을 얻어갈 것이다. Eth, 나의 최애 서창 카페로 영원히 남아주세요!
어느덧 Eth는 내 일상에서 빼놓을 수 없는 존재가 되었다. 혼자 밥 먹는 것이 전혀 어색하지 않고, 오히려 편안하게 느껴지는 곳. 맛있는 디저트와 향긋한 커피가 있는 곳. 친절한 사람들의 따뜻한 미소가 있는 곳. Eth는 나에게 그런 곳이다. 오늘도 나는 Eth로 향한다. 혼자여도 괜찮아. Eth가 있으니까.