아이고, 오랜만에 수원 행궁 나들이를 갔다가 정말 괜찮은 곳을 발견했어요. 차를 가지고 갈까 하다가, 그래도 수원 행궁 근처는 주차가 좀 걱정돼서 대중교통을 이용했는데, 세상에, 공영 주차장 바로 앞에 딱 자리하고 있더라고요! 덕분에 다음번엔 차를 가져와도 좋겠다 싶어서 마음이 편안해졌답니다. 가게 앞에 딱 서니, 뭔가 분위기가 남달랐어요. 푸릇푸릇한 식물들이 싱그럽게 맞아주고, 간판부터 뭔가 이국적인 느낌이 물씬 풍기는 게, 마치 유럽의 어느 골목길에 들어선 기분이랄까요?
문을 열고 들어서니, 정말 깜짝 놀랐어요. 생각보다 내부가 훨씬 넓고, 은은한 조명과 아기자기한 소품들이 어우러져서 아늑하면서도 고급스러운 분위기를 자아내더라고요. 벽에는 예쁜 그림들이 걸려있고, 테이블마다 놓인 작은 꽃들까지, 사장님의 세심한 정성이 느껴지는 공간이었어요. 친구들과 함께 수다 떨기에도 좋고, 연인과 오붓한 시간을 보내기에도 딱이다 싶었죠. 특히 창밖으로 행궁의 정취가 살짝 비치는 풍경도 멋스러웠답니다.
메뉴판을 보고는 뭘 먹어야 할지 행복한 고민에 빠졌어요. 피자 종류도 정말 다양했고, 파스타, 라자냐, 리조또까지 없는 게 없더라고요. 특히 ‘특별한 메뉴’라는 말에 눈이 번쩍 뜨였는데, 역시나 처음 보는 신기한 메뉴들이 많았어요. 생면을 직접 뽑아서 만든다는 파스타 얘기에 솔깃하기도 했고, 화덕에서 바로 구워낸다는 피자도 꼭 맛보고 싶었어요. 이번에는 친구들과 함께 갔으니, 이것저것 다양하게 시켜보기로 했죠.
제일 먼저 나온 건, 비주얼부터 심상치 않았던 피자였어요. 마치 눈이 내린 듯 하얀 부라타 치즈가 듬뿍 올라가 있고, 그 주위로는 신선한 루꼴라와 토마토가 어우러져 있었죠. 이걸 어찌해야 할까 싶었는데, 나이프로 사르르 잘라보니, 꾸덕한 부라타 치즈가 흘러내리면서 피자 위를 덮는데, 정말 황홀경 그 자체였어요. 도우는 겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃한 게, 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지더라고요. 마치 갓 구운 떡을 먹는 듯한 식감이라고 할까요? 빵의 겉면에는 은은한 화덕 향이 배어 있어서, 한 조각 입에 넣는 순간, ‘이거다!’ 싶었죠.
특히 이 피자에는 짭짤한 하몽과 신선한 루꼴라, 그리고 부드러운 부라타 치즈가 듬뿍 올라가 있어서, 각기 다른 맛과 식감이 조화롭게 어우러졌어요. 한 입 베어 물면, 짭짤하면서도 고소하고, 또 신선한 채소의 향긋함까지 더해져서 정말 풍성한 맛을 느낄 수 있었답니다. 느끼함 하나 없이, 오히려 뒷맛이 깔끔해서 자꾸만 손이 가더라고요. 마치 유럽의 어느 작은 마을에서 맛본 특별한 피자 같았달까요.
다음으로 맛본 건, 라자냐였어요. 겹겹이 쌓인 면 사이에 진한 라구 소스와 치즈가 듬뿍 들어가서, 보기만 해도 군침이 돌더라고요. 포크로 살짝 떠보니, 속이 꽉 찬 것이, 정말 정성껏 만들었다는 게 느껴졌어요. 한 입 맛보니, 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이었어요. 라구 소스의 깊은 맛과 치즈의 고소함, 그리고 부드러운 면이 어우러져서, 마치 옛날 할머니가 끓여주시던 된장찌개처럼, 한 숟갈 뜰 때마다 마음이 편안해지는 맛이었답니다. 짜지도 않고, 간이 딱 맞아서, 어른들도 정말 좋아하실 것 같았어요.
또 하나의 메뉴는, 스테이크 피자였어요. 두툼한 스테이크가 큼직하게 올라가 있어서, 보기만 해도 든든하더라고요. 스테이크는 살짝 부드럽지는 않았지만, 쫄깃한 도우와 신선한 루꼴라, 그리고 고기 맛이 어우러져서 꽤 괜찮았어요. 피자 자체의 도우가 워낙 맛있어서, 어떤 토핑을 올려도 훌륭하다는 생각이 들었죠. 피자를 한 조각 먹고 나니, 왠지 모르게 옛날 집밥이 떠오르는 듯한, 그런 묘한 감동이 밀려왔어요.
가장 인상 깊었던 건, 생면으로 만든 파스타였어요. 톡톡 터지는 반숙 계란 노른자를 면과 함께 섞어 먹으니, 고소함이 배가 되더라고요. 면발이 탱탱하고 쫄깃해서 씹는 맛이 좋았고, 소스도 너무 자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 살린 듯해서 좋았어요. 특히 면의 탱탱함은 정말 신기할 정도였답니다. 마치 제가 직접 이탈리아에 가서 파스타를 먹고 있는 듯한 착각이 들 정도였어요. 함께 간 친구도 “해외 식당에서 먹었던 파스타 맛이랑 똑같다”며 감탄하더라고요.
이곳의 또 다른 매력은 바로 ‘특별한 메뉴’의 다양함이었어요. 뇨끼도 주문했는데, 트러플 향이 은은하게 나면서도 크림 소스가 너무 무겁지 않아서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요. 뇨끼도 큼지막한 것이, 씹을 때마다 쫀득한 식감이 느껴졌답니다. 모든 음식이 마치 손수 만들어주신 것처럼 정성이 느껴지는 맛이었어요.
식사를 마치고 나오니, 날씨도 좋겠다, 바로 앞에 있는 행궁을 산책하기에도 딱이겠더라고요. 든든하게 배를 채우고, 아름다운 행궁을 거닐며 소화도 시킬 겸 잠시 시간을 보내니, 그야말로 완벽한 하루였답니다. 이곳은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳을 넘어, 사람들에게 편안함과 즐거움을 선사하는 곳이라는 생각이 들었어요. 친절하신 직원분들도 계속 미소를 잃지 않고 응대해주셔서, 식사 내내 기분이 좋았답니다. 저만 알고 싶은 곳이지만, 이렇게 좋은 곳은 널리 알려야 한다는 생각에 이렇게 글을 써봅니다. 다음에 또 수원에 가게 된다면, 꼭 다시 들를 거예요!