드디어, 드디어 왔다! 벼르고 벼르던 청주 조선게장집! 여기 간장게장, 양념게장 조합이 진짜 레전드라는 소문을 듣고 얼마나 설렜는지 몰라. 아침부터 굶고 달려왔다. 주차는 가게 앞에 5~7대 정도 댈 수 있는데, 꽉 차면 주변 골목에 요령껏 주차하면 된다. 외관은 살짝 연식이 느껴지지만, 이런 곳이 찐 맛집인 거, 다들 알잖아요? 문을 열자마자 풍기는 맛있는 냄새에 정신이 혼미해진다…🤤
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 간장게장, 양념게장 단품도 땡겼지만, 오늘은 무조건 ‘암꽃게 반반 게장’으로 간다. 이거 하나면 꽃게탕에 불고기까지 같이 나온다니, 완전 혜자 아니냐구요! 사장님께서 4명이면 3인분에 밥 추가하는 게 딱 좋다고 추천해주셨다. 이런 솔직함, 너무 좋다! 괜히 많이 시켜서 남기는 것보다 훨씬 합리적이잖아.
주문을 마치자마자 테이블이 꽉 차기 시작한다. 밑반찬 스케일 장난 아님…👍 샐러드, 김, 나물, 김치 등등 종류도 다양하고 하나하나 정갈하다. 특히 갓 지은 돌솥밥 비주얼, 이거 완전 미쳤다! 윤기가 좔좔 흐르는 밥알만 봐도 이미 게임 끝. 밥맛이 진짜 끝내줘서, 숭늉까지 싹싹 긁어먹었다.
드디어 기다리고 기다리던 메인 등장! ✨ 영롱한 비주얼의 간장게장과 매콤한 양념게장이 나란히 놓여있는 모습, 진짜 예술이다. 간장게장부터 조심스럽게 한 입 먹어봤는데… 와…🤤 진짜 대박… 암꽃게라 그런지 알이 진짜 꽉 차있고, 껍질 구석구석 숨어있는 알까지 놓칠 수 없어! 비린맛은 하나도 없고, 짜지도 않고, 은은하게 달달한 맛이 입안 가득 퍼진다. 한약재 향도 안 나서 깔끔한 게 딱 내 스타일!
이번엔 양념게장 차례! 양념 진짜 미쳤다…🤤 매콤하면서도 달달한, 딱 밥도둑 양념! 고춧가루 향이 확 올라오는데, 전혀 부담스럽지 않고 오히려 식욕을 자극한다. 양념이 어찌나 맛있는지, 밥 두 공기는 그냥 순삭이다. 하루 전에 무쳐서 숙성시킨 양념이라 그런지, 깊은 맛이 느껴진다.
여기서 끝이 아니다! 서비스로 나오는 불고기와 꽃게탕 퀄리티도 장난 아님. 불고기는 달달한 간장 베이스인데, 파채와 다진 마늘이 들어가서 느끼함을 싹 잡아준다. 고기도 질기지 않고 부드러워서, 게장이랑 같이 먹으니 환상의 조합! 꽃게탕은 처음에는 슴슴한데, 끓일수록 점점 진해지면서 얼큰해진다. 안에 들어있는 게도 살이 꽉 차있어서, 국물 맛이 진짜 끝내준다.
특히, 다들 필수로 해야 할 게 있다. 게장을 반쯤 먹고 남은 양념에 물을 붓고, 거기에 라면 사리 추가해서 끓여 먹으면… 진짜 천상의 맛! 👍 스프는 2/3만 넣어야 안 짜다. 이거 진짜 꿀팁이니 꼭 기억하세요!
계산하려고 하는데, 사장님께서 어디서 왔냐고 물어보시더니 서울에서 왔다고 하니까 이런 구석까지 오냐면서 강정 큰 거 하나를 서비스로 주셨다. 😭 맛도 맛이지만, 사장님의 따뜻한 정에 감동받았다. 진짜 여기는 맛, 서비스, 인심 모든 게 완벽한 곳!
매장이 막 엄청 세련된 인테리어는 아니지만, 깔끔하게 잘 관리되어 있어서 전혀 불편함은 없었다. 오히려 이런 정감 가는 분위기가 더 좋았다. 테이블 간 간격도 넓어서 편하게 식사할 수 있었고, 사장님과 직원분들 모두 친절하게 대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었다.
참고로, 여기는 연평도 꽃게만 사용한다고 한다. 그래서 그런지 게살이 진짜 신선하고 퀄리티가 남다르다. 그리고 화요일, 수요일은 휴무이니 방문 전에 꼭 확인해야 한다! 헛걸음하면 너무 아쉽잖아…🥺
다 먹고 나니 후식으로 과일까지 챙겨주시는 센스! 귤, 바나나, 포도 등 종류도 다양하다. 입가심까지 완벽하게 마무리! 진짜 여기는 역대급 게장 맛집이라고 자신 있게 말할 수 있다. 청주에 이런 숨겨진 보석 같은 곳이 있었다니… 이제 청주 올 때마다 무조건 여기 들를 예정!
계산하면서 보니까, 포장도 가능하다고 한다. 멀리 사는 가족들 생각나서, 간장게장 한 세트 포장해왔다. 분명히 다들 좋아하겠지? 🥰
조선게장집, 여기는 진짜 사랑입니다…❤️ 앞으로 게장 먹고 싶을 땐 무조건 여기로 달려올 거다. 사장님, 오래오래 건강하게 장사해주세요! 🙏
총평:
* 맛: ★★★★★ (말해 뭐해, 그냥 존맛탱)
* 가격: ★★★★★ (이 퀄리티에 이 가격, 가성비 갑)
* 서비스: ★★★★★ (사장님 인심 최고! 👍)
* 분위기: ★★★★☆ (정감 가는 분위기, 편안하게 식사 가능)
* 재방문 의사: 1000000% (무조건 또 간다!)
혹시 청주에서 게장 맛집 찾고 있다면, 고민 말고 조선게장집으로 달려가세요! 후회 절대 없을 겁니다! 🦀
